Cuoco Esperto – Preparazione linea, HACCP, Orario 7–15:30

Oggi Lavoro S.P.A.; Bardi; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Oggi Lavoro S.P.A. cerca una risorsa da inserire nel team di gestione della cucina presso una importante struttura cliente. La risorsa collaborerà con lo chef e il personale, si occuperà della preparazione della linea e della gestione degli ordini delle derrate alimentari.

Si valuterà l’esperienza (min. 3 anni), la precisione e l’organizzazione del lavoro; sarà responsabile delle registrazioni di reportistica e della verifica delle procedure HACCP e di sicurezza.

Qualifications

• Esperienza comprovata nella mansione di cucina (3 anni).
• Precisione e buona organizzazione del lavoro.
• Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Collaborare con lo chef e lo staff interno presso la struttura cliente.
• Gestire la preparazione della linea di cucina e gli ordini delle derrate.
• Registrare la reportistica di reparto e visionare i menù con la dietista.
• Verificare l’applicazione delle procedure HACCP e di sicurezza.

Skills

Esperienza in cucina

Precisione

Organizzazione

Lavoro di squadra

Job description

Oggi Lavoro S.P.A. cerca una risorsa da inserire nel team di gestione della cucina presso una importante struttura cliente. La risorsa collaborerà con lo chef e il personale, si occuperà della preparazione della linea e della gestione degli ordini delle derrate alimentari.

Si valuterà l’esperienza (min. 3 anni), la precisione e l’organizzazione del lavoro; sarà responsabile delle registrazioni di reportistica e della verifica delle procedure HACCP e di sicurezza.