CUOCO / CUOCA - VIADANA (MN)

CIRFOOD; Cogozzo; In loco; EUR 15.000 - 18.000; Part-time

Descrizione del lavoro

CIRFOOD cerca una risorsa da inserire all’interno della cucina di una mensa scolastica a Cogozzo (Viadana MN). L’obiettivo è partecipare alla preparazione del menù giornaliero, garantire produzione e servizio di qualità, gestire la squadra operante e organizzare il lavoro con attenzione a produttività e costi.

Si offre contratto di assunzione a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione, orario part-time di 30 ore settimanali su turni mattutini e pranzo, inizio immediato.

Competenze

• Esperienza consolidata di cucina, preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva.
• Attitudine al lavoro di squadra, organizzazione e dinamismo.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività di prodotto e servizio.
• Gestire la squadra operante presso la struttura in termini organizzativi e produttivi.
• Gestire in autonomia la produzione e l’organizzazione del lavoro, curando produttività e costo pasto.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Organizzazione

Lavoro di squadra

Flessibilità

Proattività

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è in cerca di una risorsa da inserire all’interno della cucina di una mensa scolastica sita a Cogozzo nel Comune di Viadana (MN) che, riportando direttamente al Responsabile di Struttura, avrà le seguenti responsabilità:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Siamo alla ricerca di professionisti/e con esperienza consolidata di cucina, idealmente maturata nel settore della ristorazione collettiva, pronti a svolgere le attività con competenza ed organizzazione.

Completano il profilo ideale spiccate capacità organizzative, flessibilità operativa, attitudine al lavoro di squadra e un approccio dinamico e proattivo.

Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione.

Orario di lavoro part-time di 30 ore settimanali strutturate su turni mattutini e in fascia pranzo dal lunedì al venerdì.

La retribuzione prevista per il ruolo è di 16.590,95 euro lordi annui.

Il livello di inquadramento sarà il 5°, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

È necessario essere automuniti e residenti in zona limitrofa il luogo di lavoro.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, proattività e flessibilità.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy

Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).