CUOCO / CUOCA RISTORAZIONE OSPEDALIERA - NIGUARDA

CIRFOOD; Milano; In loco; EUR 25.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

CIRFOOD cerca personale per l’Ospedale Niguarda di Milano, con sede al Responsabile di Struttura, per ruoli nell’ambito della ristorazione collettiva. La posizione prevede responsabilità operative legate alla produzione e al servizio, nel rispetto degli standard di qualità e sicurezza.

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione, full time 40 ore settimanali, su turni dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo.

Competenze

• Pregressa e comprovata esperienza presso aziende nel mondo della ristorazione collettiva.
• Dinamicità e buone doti organizzative e relazionali.
• Flessibilità oraria e disponibilità a turni settimanali.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio.
• Gestire in autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Dinamismo

Ottime doti organizzative

Relazionali

Flessibilità oraria

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

CIRFOOD ricerca risorse da inserire all’interno dell'Ospedale Niguarda di Milano che, riportando al Responsabile di Struttura, si occuperà principalmente delle seguenti attività:

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati con pregressa e comprovata esperienza presso aziende appartenenti al mondo della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative e relazionali, flessibilità oraria e capacità di lavorare in team.

COSA OFFRIAMO?

Contratto di assunzione finalizzato alla stabilizzazione con orario di lavoro full time (40h/sett.) organizzato su 6 giorni settimanali dal Lunedì alla Domenica, con 1 giorno di riposo.

Possibili orari dei turni:

• 6:00 - 12:40
• 8:30 - 15:00
• 11:30 - 18:30

La retribuzione prevista per il ruolo è compresa tra 24701 e 26000 euro lordi annui, da definirsi in base al’esperienza e alle competenze maturate e ai criteri retributivi previsti dalla contrattazione applicabile.

Il livello di inquadramento sarà il quarto, in conformità al CCNL Turismo, Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste dal Regolamento (UE) 679/2016. L’informativa completa è disponibile a questo link: https://www.cirfood.com/it/privacy

Il processo di selezione è trasparente e inclusivo, nel pieno rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e della normativa sulla trasparenza salariale (D.Lgs. 96/2026 di recepimento della Direttiva UE 2023/970).