CUOCO/CUOCA

Manpower FROSINONE Mascagni (HUB); Lazio; On-site; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Job summary

ManpowerGroup ricerca una figura di cuoco/a da inserire presso la sede di Ceccano (Lazio). La posizione prevede la gestione operativa della cucina e la preparazione dei piatti secondo le procedure e gli standard richiesti.

Responsabilità includono preparare piatti, gestire materie prime, garantire igiene e sicurezza alimentare, organizzare attività in cucina e collaborare con il team, con riordino finale delle postazioni di lavoro.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a in contesti di ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche di base della cucina.
• Capacità di lavorare in modo ordinato e rispettare tempi/standard.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitare HACCP.
• Disponibilità a lavorare su turni, turno serale.

Responsibilities

• Preparare e cucinare le pietanze secondo ricette e indicazioni operative (primi e secondi mare/montagna).
• Gestire le materie prime dalla ricezione allo stoccaggio.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitari e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Organizzare le attività in cucina per assicurare qualità e continuità del servizio.
• Collaborare con il team per la gestione delle preparazioni e delle richieste giornaliere.
• Riordinare e pulire le postazioni di lavoro secondo le indicazioni interne.

Skills

Esperienza cuoco

Tecniche di cucina

Igiene HACCP

Turni serali

Job description

Importante ristorante cliente

ManpowerGroup ricerca per importante attività di ristorazione una figura di Cuoco/a da inserire presso la sede di Ceccano. La posizione prevede la gestione operativa della cucina e la preparazione dei piatti secondo le procedure e gli standard richiesti.

Responsabilità del Ruolo

• Preparare e cucinare le pietanze secondo le ricette e le indicazioni operative (primi e secondi mare/montagna).
• Curare la corretta gestione delle materie prime, dalla ricezione allo stoccaggio.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Organizzare le attività in cucina per assicurare continuità e qualità del servizio.
• Collaborare con il team per la gestione delle preparazioni e delle richieste giornaliere.
• Provvedere al riordino e alla pulizia delle postazioni di lavoro secondo le indicazioni interne.

Competenze e Qualifiche Richieste

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o in contesti di ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche di base della cucina e delle preparazioni gastronomiche.
• Capacità di lavorare in modo ordinato e rispettando tempi e standard qualitativi.
• Conoscenza delle principali norme di igiene alimentare (HACCP) e applicazione in ambito operativo.
• Disponibilità a lavorare su turni, in base alle esigenze del servizio.

Tipologia contrattuale: inizialetempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato.
Orario di lavoro: turno serale (martedì riposo)
Sede di lavoro: Ceccano