Cuoco Coordinatore - Cucina Scolastica & Coordinazione Team

In Job Spa; Grumello del Monte; Presencial; EUR 13.000 - 18.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

In Job S.p.A. seleziona Cuoco o Cuoca (Supporto Capo Partita) per la ristorazione collettiva, con sede a Grumello del Monte.

Il ruolo prevede supporto al capo partita, coordinamento nei centri scolastici assegnati e supervisione di preparazione e distribuzione pasti, gestione del personale e HACCP. Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione; salario lordo mensile 1200–1600 EUR; orario full-time dalle 6:30 alle 15:00.

Formación

• Esperienza consolidata come cuoco/cuoca, preferibilmente in ristorazione collettiva o scolastica.
• Capacità di coordinamento e gestione di team.
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP.
• Ottime capacità organizzative e problem solving.
• Flessibilità operativa e disponibilità a spostarsi tra centri scolastici.
• Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio.

Responsabilidades

• Supporto operativo al capo partita nella gestione delle attività di cucina.
• Coordinamento delle attività produttive presso i centri scolastici assegnati.
• Supervisione della corretta preparazione e distribuzione dei pasti.
• Organizzazione delle attività del personale di cucina.
• Verifica del rispetto degli standard qualitativi, delle grammature e delle procedure HACCP.
• Gestione delle esigenze operative quotidiane e risoluzione di eventuali problematiche.
• Supporto nella pianificazione della produzione e nell'approvvigionamento delle materie prime.

Conocimientos

Coordinazione team

HACCP

Organizzazione lavoro

Problem solving

Flessibilità lavorativa

Precisione e affidabilità

Esperienza cuoco

Descripción del empleo

In Job S.p.A. seleziona Cuoco o Cuoca (Supporto Capo Partita) per la ristorazione collettiva, con sede a Grumello del Monte.

Il ruolo prevede supporto al capo partita, coordinamento nei centri scolastici assegnati e supervisione di preparazione e distribuzione pasti, gestione del personale e HACCP. Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione; salario lordo mensile 1200–1600 EUR; orario full-time dalle 6:30 alle 15:00.