Cuoco Capo Partita: Capo Brigade, Vitto e Alloggio

Blu Hotels; Castelrotto; On-site; EUR 31,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Pacchetto welfare

Sconto dipendenti

Job summary

ARTNATUR DOLOMITES HOTEL & SPA è alla ricerca di CUOCHI/E CAPO PARTITA con possibilità di inserimento dalla stagione invernale presso la bellissima struttura ARTNATUR DOLOMITES HOTEL & SPA**** Loc. Siusi - Castelrotto (BZ).

Sarai responsabile della partita assegnata, gestendo i commis e/o le figure jr assegnate. Offriamo contratto full time con possibilità di inserimento e continuità anche durante la stagione estiva, ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in gruppi alberghieri o catene internazionali.
• Conoscenza della cucina tipica regionale.
• Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti.

Responsibilities

• Gestire la partita assegnata e coordinare i commis e i junior.
• Lavorare in team per garantire standard di qualità e presentazione.
• Contribuire al mantenimento degli standard culinari e all’igiene in cucina.

Skills

Esperienza nel ruolo

Conoscenza cucina regionale

Attenzione presentazione piatti

Lavoro di squadra

Job description

ARTNATUR DOLOMITES HOTEL & SPA è alla ricerca di CUOCHI/E CAPO PARTITA con possibilità di inserimento dalla stagione invernale presso la bellissima struttura ARTNATUR DOLOMITES HOTEL & SPA**** Loc. Siusi - Castelrotto (BZ).

Sarai responsabile della partita assegnata, gestendo i commis e/o le figure jr assegnate. Offriamo contratto full time con possibilità di inserimento e continuità anche durante la stagione estiva, ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale.