Cuoco Capo Partita Autonomo – Cucina Primi e Secondi

Europlan S.p.A.; Veneto; Ibrido; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Europlan S.p.A. cerca una cuoca/o capo partita organizzata/o da inserire nel nostro team, a riporto diretto dello Chef. La figura sarà responsabile della gestione autonoma della partita dei primi o dei secondi e della preparazione dei piatti secondo gli standard aziendali.

La posizione è presso l’Hotel Caesius Terme & SPA Resort di Bardolino (VR); è richiesta esperienza nel ruolo e attenzione alle norme igieniche per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Competenze

• Esperienza come capo partita, preferibilmente con gestione di prima/seconda partita.
• Preparazione dei piatti puntuale secondo gli standard aziendali.
• Rispetto delle norme igieniche e sanitarie.

Mansioni

• Gestione autonoma della partita di primi o secondi.
• Preparazione dei piatti secondo standard aziendali.
• Rispettare le norme igieniche e di sanità.
• Gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività.

Conoscenze

Capo partita

Organizzazione

Igiene alimentare

Descrizione del lavoro

Europlan S.p.A. cerca una cuoca/o capo partita organizzata/o da inserire nel nostro team, a riporto diretto dello Chef. La figura sarà responsabile della gestione autonoma della partita dei primi o dei secondi e della preparazione dei piatti secondo gli standard aziendali.

La posizione è presso l’Hotel Caesius Terme & SPA Resort di Bardolino (VR); è richiesta esperienza nel ruolo e attenzione alle norme igieniche per garantire qualità e sicurezza alimentare.