Cuoco capo partita

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.; Verona; In loco; EUR 25.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca una/cuoca/o capo partita organizzata e con esperienza da inserire nel team, a riporto diretto dello Chef, presso l'Hotel Caesius Terme & SPA Resort di Bardolino (VR).

La posizione richiede autonomia nella gestione della partita, preparazioni puntuali secondo standard aziendali, rispetto delle norme sanitarie e igiene e una gestione efficace dei rifornimenti.

Competenze

• Esperienza come capo partita in cucina professionale.
• Preparazione di piatti secondo standard aziendali.
• Gestione autonoma della partita e igiene alimentare.

Mansioni

• Gestione autonoma della partita dei primi o dei secondi.
• Preparazione dei piatti in modo puntuale e conforme agli standard.
• Rispettare le principali norme sanitarie e di igiene.
• Gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività.

Conoscenze

Capo partita

Descrizione del lavoro

Stiamo selezionando un/a Cuoca/o capo partita organizzata/o e con esperienza da inserire all'interno del nostro team, a riporto diretto dello Chef.

Vuoi unirti a noi?

Ecco le principali attività:

• gestione autonoma della partita dei primi o dei secondi
• preparazione dei piatti in maniera puntuale e rispettando gli standard aziendali
• rispetto delle principali norme sanitarie e di igiene
• gestione del rifornimento dei materiali necessari all'attività

La sede di lavoro sarà presso il nostro Hotel Caesius Terme & SPA Resort di Bardolino (VR).