CUOCO CAPO PARTITA

Club del Sole; Albinia; In loco; EUR 28.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente giovane e dinamico

Formazione continua

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Club del Sole, leader in Italia nel settore delle vacanze open-air, cerca un/una Cuoco Capo Partita per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in contesti turistici e capacità organizzative, supervisionando la preparazione dei piatti e garantendo standard igienici. Offriamo un ambiente giovane e dinamico, opportunità di formazione continua e crescita professionale in location uniche.

Competenze

• Esperienza nel ruolo in contesti turistici o di ristorazione collettiva.
• Ottime capacità organizzative e di gestione della cucina.
• Conoscenza delle normative HACCP.

Mansioni

• Garantire la realizzazione dei piatti del menu buffet o a la carte.
• Supervisionare attività di preparazione rispettando tempi e standard qualitativi.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo in contesti turistici o di ristorazione collettiva

Ottime capacità organizzative e di gestione della cucina

Capacità di lavorare in contesti dinamici e sotto stress

Conoscenza delle normative HACCP

Spirito collaborativo e di squadra

Formazione

Formazione professionale nel settore alberghiero di cucina

Descrizione del lavoro

Club del Sole, leader in Italia nel settore delle vacanze open-air, ricerca per la stagione 2026 un/una Cuoco Capo Partita.

Quali saranno i tuoi obiettivi e attività?

Avrai il compito di garantire la buona riuscita della partita assegnata, coordinando il personale affidato.

In particolare, ti occuperai di:

• Garantire la realizzazione dei piatti del menu buffet o a la carte
• Supervisionare e coadiuvare le attività di preparazione garantendo rispetto dei tempi e degli standard qualitativi
• Controllare le materie prime di partita e le attrezzature
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP

Sei il candidato giusto per noi?

Cerchiamo professionisti che possiedano:

• Esperienza nel ruolo in contesti turistici o di ristorazione collettiva
• Formazione professionale nel settore alberghiero di cucina
• Ottime capacità organizzative e di gestione della cucina
• Capacità di lavorare in contesti dinamici, sotto stress e a ritmi elevati
• Spirito collaborativo e di squadra
• Forte propensione al problem solving
• Conoscenza delle normative HACCP

Costituiscono un plus:

• Cura per la presentazione dei piatti
• Precisione e attenzione ai dettagli

Cosa offriamo

• Ambiente giovane, dinamico e multiculturale
• Inserimento strutturato, con formazione continua e possibilità di crescita
• Contesto flessibile e attento alle persone
• Opportunità di lavorare in location uniche e di valore