Cuoco capo partita

Bachecalavoro; Modena; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio disponibile

RAL a partire da 23.000€

Contratto a tempo determinato, prosp.

Job summary

Bio-Tech Srl (Hr Tech - Divisione Human Resources) seleziona un Chef de Partie per una prestigiosa struttura Hospitality & Events a Modena. Il candidato ideale possiede esperienza in cucine di livello, passione per l’eccellenza e disponibilità a crescere nel gruppo.

Si offre contratto iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione; alloggio possibile, RAL a partire da 23.000€. Orari indicativi: 9.30-15.00 e 17.30- chiusura del ristorante; dal martedì alla domenica a cena;

Qualifications

• Esperienza comprovata in strutture 4/5 stelle e preferibilmente ristoranti stellati.
• Conoscenza delle basi della cucina italiana.
• Capacità di lavorare in autonomia e gestire situazioni di stress.

Responsibilities

• Preparare piatti in linea con gli standard di eccellenza dell’hotel e del ristorante.
• Lavorare in cucina in ambiente professionale e dinamico.
• Mantenere pulizia, igiene e preparazione delle materie prime.

Skills

Esperienza cucina

Capacità autonomia

Gestione stress

Comunicazione

Lavoro di squadra

Job description

Luogo di lavoro: Modena

Hr Tech - Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a

CHEF DE PARTIE

La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ristorative di livello.

La risorsa dovrà avere un'innegabile passione per l'eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all'interno del gruppo.

Requisiti richiesti:

• Precedente esperienza nello stesso ruolo, in strutture 4/5 stelle e preferibilmente in Ristoranti stellati
• Conoscenza delle basi della cucina Italiana
• Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti
• Attenzione al dettaglio
• Capacità di adattamento
• Capacità di lavoro in autonomia
• Capacità di gestire situazioni di stress e di mantenere la calma sotto pressione
• Buone doti comunicative e di lavoro di squadra
• Possesso di patente e auto

Si offre

• Contratto e inquadramento iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione e con retribuzione commisurata all'esperienza.
• Ambiente di lavoro giovane, professionale e dinamico
• Si richiede motivazione alla stabilità
• Possibilità di alloggio (no singola)
• RAL a partire da 23.000€

Orari di lavoro indicativi

9.30-15.00 e 17.30 - chiusura del ristorante

dal martedì alla domenica a cena

sabat ... actually this line should read 'sabat**' wait, correct string: sabato anche a pranzo (nel periodo Ottobre-Maggio)

disponibilità in occasione di eventi

Sede Lavorativa

provincia di Modena (circa 20 km dalla città)

I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sitowww.bio-tech.itautorizzando il trattamento dati personali.

Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).