Chef De Partie In Ristorante Fusion Lusso

GiGroup H-7245; Milano; In loco; EUR 30.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Scontistiche moda

Welfare aziendale con tempo indetermin

Descrizione del lavoro

Gi Group S.P.A. cerca un Chef de Partie per ristorante fusion lusso a Milano Centro.

La risorsa sarà inserita direttamente presso l'azienda cliente in un contesto prestigioso e si occuperà della gestione e preparazione delle partite assegnate, rispettando standard di qualità elevati. Si richiede diploma alberghiero, forte motivazione nel settore e precedente esperienza nel banqueting o servizi di ristorazione di lusso.

Competenze

• Diploma alberghiero richiesto.
• Favorevole esperienza nel banqueting o nel servizio di ristorazione di lusso su grandi numeri.
• Gradita conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Gestione e preparazione delle partite assegnate, in particolare cucina fusion con influenze giapponesi, peruviane e italiane.
• Legge ed interpreta ricette e documentazione tecnica, sceglie materie prime ed ausiliarie rispettando standard di qualità.
• Cura magazzino e celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia).
• Allestire e mantenere pulito il posto di lavoro.

Conoscenze

Motivazione ristorazione

Esperienza banqueting

Lavoro di squadra

Inglese (gradito)

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Milano

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative

RICERCA

per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury e con forte focus nell'ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di:

CHEF DE PARTIE PER RISTORANTE FUSION LUSSO

La risorsa, inserita direttamente presso l'azienda cliente, avrà l'opportunità di lavorare in un contesto di prestigio.

La risorsa si occuperà di:

• gestione e preparazione delle partite assegnate, nello specifico, si ricerca un cuoco capo partita con esperienza in cucina fusion (cucina tradizionale giapponese con influenze peruviane ed italiane)


• legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria


• cura il magazzino e le celle frigorifere (scadenze, temperatura, pulizia)


• allestire e tenere pulito il posto di lavoro

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• diploma alberghiero


• forte motivazione per l'ambito ristorazione


• pregressa esperienza nel banqueting e/o servizi di ristorazione di lusso su grandi numeri


• gradita conoscenza della lingua inglese

Completano il profilo:

• una spiccata capacità di lavorare sotto stress


• cura dei dettagli


• predisposizione al team working e flessibilità nella gestione degli orari di lavoro


• ottime doti di problem solving

Si offre:

• Contratto a tempo determinato diretto con l'azienda


• Contratto FULL TIME - 40h/settimanali


• Orario di lavoro: su turni prevalentemente unici, nelle fasce orarie dalle 9:00 alle 24:00


• Giorni di lavoro: da lunedì a domenica, 5 giorni su 7, con 2 giorni di riposo compensativo


• Retribuzione annua lorda: da 30.000€ a 35.000€


• CCNL applicato: TURISMO


• Livello di inquadramento: 4° livello


• Benefit: Scontistiche mondo moda, welfare con passaggio a tempo indeterminato

Luogo di lavoro: Milano Centro

#LI-BO1

I candidati ambosessi (D.Lgs n. 198/2006) sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: https://www.Gigroup.It/privacy-candidati/

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati