Cuoco Breakfast - Part Time 30h - NH Lecco Pontevecchio

Minor Hotels; Lombardia; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Esperienza mondiale

Sviluppo di carriera

Formazione professionale

Iniziative di benessere

Riconoscimenti

Tariffe scontate per membri

Job summary

NH Lecco Pontevecchio cerca un Cuoco Breakfast part-time 30 ore settimanali per la preparazione, cottura e presentazione di piatti di prima qualità a servizio colazione. Sarai parte di NH Hotels & Resorts, lavorando in un contesto turistico di alto livello a Lecco sul Lago di Como.

Si richiede esperienza di 1–2 anni in cucina, formazione in ospitalità/F&B e capacità di lavorare sia in autonomia sia in team, con attenzione al dettaglio e al rispetto delle norme HACCP.

Qualifications

• 1–2 anni di esperienza come assistente di cucina in hotel simili.
• Formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina.
• Conoscenza della lingua locale indispensabile; l'inglese è utile.
• Capacità di lavorare sia da soli sia in team.
• Lavorare sotto pressione e dettaglio sono fondamentali.

Responsibilities

• Preparazione e mise-en-place per il servizio colazione.
• Controllo presentazione, quantità e qualità dei piatti.
• Gestione conservazione e rotazione alimenti (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione delle merci.
• Mantenere area di lavoro pulita e ordinata.
• Segnalare manutenzione, igiene e rischi.
• Rispettare norme HACCP e linee guida di servizio.

Skills

Esperienza cucina

Lavoro di squadra

Gestione sotto pressione

Orientamento al servizio

Education

Formazione ospitalità/Cucina

Job description

Seleziona la frequenza (in giorni) di ricezione di un avviso:

Titolo: Cuoco Breakfast - Part Time 30h - NH Lecco Pontevecchio

Località:
Lecco - Lago di Como, IT Italy

Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Cuoco Breakfast,sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare, del processo di cottura,dell’impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.
• Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
• Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l’età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
• Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.
• Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
• Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).

Cosa stiamo cercando?

• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell’inglese è di grande valore.
• Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.
• Capacità di lavorare sotto pressione.
• Orientamento al servizio al cliente.
• Attenzione ai dettagli.

RAL a partire da 11,5K.

La retribuzione sarà commisurata all’esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

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