Cuoco Bracista: Griglia & Primi | Vitto Incluso

Fattoria Toccaferro - C.Lounge Srl

Pescara

Sur place

EUR 20 000 - 30 000

Temps partiel

Il y a 9 jours

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Vitto durante il servizio

Résumé du poste

La FATTORIA TOCCAFERRO cerca un cuoco/cuoca bracista per il locale di Pescara, in Via Regina Margherita 14. Richiesta esperienza in servizio alla carta e competenze su griglia a carbone, comande elettroniche e taglio delle carni. Si offre iniziale contratto part-time con opportunità a tempo indeterminato.

Vengono privilegiati candidati con esperienza in grandi aziende o catene nazionali e internazionali. RAL indicativa tra 20.000 e 30.000 euro, vitto durante il servizio, no alloggio.

Qualifications

  • Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con uso di griglia a carbone.
  • Competenza nelle basi della cucina italiana e nelle tecniche di spadellamento.
  • Certificazione HACCP obbligatoria o in corso di rilascio.

Responsabilités

  • Gestire la preparazione di antipasti, primi e la cottura delle carni alla griglia secondo ricette aziendali.
  • Gestire la linea delle comande durante il servizio con precisione e ordine.
  • Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione.
  • Mantenere standard di igiene e pulizia elevati nell’ambiente di lavoro.
  • Collaborare con il team per creare un’atmosfera positiva e accogliente.

Connaissances

3 anni esperienza
Griglia a carbone
Comande elettroniche
Basi cucina italiana
Taglio carne
Gestione 120 coperti
HACCP

Description du poste

La FATTORIA TOCCAFERRO cerca un cuoco/cuoca bracista per il locale di Pescara, in Via Regina Margherita 14. Richiesta esperienza in servizio alla carta e competenze su griglia a carbone, comande elettroniche e taglio delle carni. Si offre iniziale contratto part-time con opportunità a tempo indeterminato.

Vengono privilegiati candidati con esperienza in grandi aziende o catene nazionali e internazionali. RAL indicativa tra 20.000 e 30.000 euro, vitto durante il servizio, no alloggio.

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