Cuoco/A - Ristorante

Ls Lavoro E Selezione; Arezzo; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Ls Lavoro E Selezione cerca un cuoco/a per ristorante situato ad Arezzo. Il candidato si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con lo staff di cucina per garantire qualità e standard elevati.

Si richiede esperienza nel ruolo, buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, conoscenza delle norme HACCP e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi. Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti o strutture della ristorazione.
• Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Responsibilities

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto.
• Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane.
• Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati.
• Gestione e corretta conservazione degli alimenti.
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Collaborazione con la brigata per garantire un servizio efficiente.

Skills

Esperienza pregressa

Tecniche di preparazione

Conoscenza HACCP

Capacità organizzativa

Lavoro di squadra

Disponibilità weekend

Job description

Si ricerca, per ristorante situato ad Arezzo, un/a Cuoco/a da inserire all'interno dello staff di cucina.

Il/La Cuoco/a selezionato/a si occuperà della preparazione e realizzazione dei piatti, collaborando con il personale di cucina per garantire la qualità del servizio e il rispetto degli standard del ristorante.

In particolare, si occuperà di:

• Preparazione e cottura delle pietanze secondo il menù proposto;
• Organizzazione della linea e gestione delle preparazioni quotidiane;
• Controllo della qualità delle materie prime e dei piatti realizzati;
• Gestione e corretta conservazione degli alimenti;
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
• Collaborazione con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a presso ristoranti o strutture della ristorazione;
• Buona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
• Capacità di organizzare autonomamente il proprio lavoro;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;
• Predisposizione al lavoro di squadra;
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giornii festivi.

Sede di lavoro: Arezzo.

Orario di lavoro: full time, con organizzazione su turni, che potranno prevedere il servizio del pranzo oppure quello serale, in base alle esigenze del ristorante.

Retribuzione: RAL indicativa compresa tra € 25.000 e € 30.000.

Inserimento iniziale a tempo determinato - CCNL Pubblici Esercizi - finalizzato alla stabilizzazione.