Cuoco/a docente

Reteccs; Veneto; Hybrid; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Riesco cerca un/una cuoco/a docente per future attività formative nella sede di Saccolongo (PD). Il ruolo prevede la conduzione di lezioni pratiche sulle tecniche di cottura, la pianificazione e realizzazione di esercitazioni culinarie in linea con i programmi formativi e la supervisione dei corsisti, assicurando igiene e sicurezza alimentare.

Si cercherà una persona con passione per la condivisione del sapere, buone doti comunicative e organizzative, e capacità di lavorare in team nel contesto

Qualifications

• Conduzione di lezioni pratiche sulle tecniche di cottura e organizzazione del lavoro in cucina.
• Pianificazione ed esercitazioni culinarie in linea con i programmi formativi e i livelli di competenza dei partecipanti.
• Supervisione e supporto ai corsisti durante le attività pratiche, con attenzione a igiene e sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Conduzione di lezioni pratiche sulle principali tecniche di cottura e preparazione.
• Pianificazione e realizzazione di esercitazioni culinarie in linea con i programmi formativi.
• Supervisione e supporto ai corsisti durante le attività pratiche, garantendo sicurezza, igiene e corretta esecuzione delle ricette.

Job description

# | | | | --- | --- | | | | | --- | | Cuoco/a docente | || | | | | || --- | --- | --- | --- | --- || | | | | --- | --- | | Business unit | Ristorazione-confezionamento alimentare | | Sedi | Padova | || | || --- | --- || | | | --- | | Siamo **Riesco,** un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità. Riesco fa parte del **Consorzio Cooperative Sociali CCS**, ente accreditato per i servizi al lavoro che gestisce varie attività nell’ambito delle Politiche Attive Del Lavoro, come ad esempio laboratori di cucina, confezionamento, attività impiegatizie. Vorremmo conoscere un/una **CUOCO/A DOCENTE** per future attività formative. **Principali attività da svolgere:** * **Conduzione di lezioni pratiche** sulle principali tecniche di cottura e preparazione, illustrando metodi, tempi e organizzazione del lavoro in cucina; * **Pianificazione** e realizzazione di **esercitazioni** culinarie in linea con i programmi formativi e i livelli di competenza dei partecipanti; * **Supervisione** e supporto ai corsisti durante le attività pratiche, garantendo sicurezza, igiene e corretta esecuzione delle ricette; **Avremmo piacere di conoscerti soprattutto se:** * Hai esperienza in attività di docenza nell’ambito delle Politiche Attive del Lavoro, formazione o affiancamento pratico a colleghi o allievi; * Hai passione per la condivisione del sapere e capacità di comunicare in modo chiaro, coinvolgente e positivo; * Hai buone doti organizzative e attenzione alle norme di igiene e sicurezza alimentare. **Sede di lavoro:** Saccolongo, 35030 (PD) *Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.* | |