Cuoco/A Capo Partita Per Ristorante Pizzeria

Restworld; Cusano Milanino; On-site; EUR 34,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Pasti inclusi

Formazione continua

Job summary

Restworld cerca un cuoco capo partita per gestire in autonomia la linea hamburger e secondi piatti presso la sede di Cusano Milanino. Si richiede esperienza di 2-3 anni, capacità di coordinare la linea durante i servizi e attenzione alle procedure HACCP.

La posizione è a tempo indeterminato, full time (45 ore settimanali) con turni predisposti. Retribuzione di 3.358 € lordi mensili su 12 mensilità, pasti inclusi e formazione continua offerta dall’azienda.

Qualifications

• Almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita.
• Autonomia operativa e lucidità nella gestione della partita.
• Familiarità con attrezzature professionali di cucina.
• Dinamico/a, responsabile e orientato al miglioramento continuo.
• Spirito d'iniziativa e capacità di lavorare in team.
• Assemblare cibi.
• Garantire la pulizia dell’area di lavoro.
• Preparazioni.
• Produrre pasti pronti.
• Cottura alla griglia.
• Gestione comande della cucina.
• Impiattamento.
• Tecniche di riscaldamento degli alimenti.

Responsibilities

• Gestirai in autonomia la partita hamburger e secondi piatti, organizzando il lavoro con precisione.
• Coordinerai la tua linea durante il servizio, mantenendo alta la qualità anche nei momenti più complessi.
• Preparerai le materie prime, rispettando le procedure HACCP e l'organizzazione della cucina.
• Utilizzerai attrezzature professionali come forni, macchine sottovuoto e strumenti per diverse tecniche di cottura.
• Contribuirai attivamente al miglioramento del lavoro in cucina, portando spirito d'iniziativa.
• Lavorerai in squadra con uno staff già strutturato, integrandoti con dinamismo.

Skills

Autonomia operativa

Lavoro in team

Iniziativa

Tools

Forni professionali

Macchine sottovuoto

Tecniche di cottura

Job description

Luogo di lavoro: Cusano Milanino

Descrizione

Vuoi entrare a far parte di un ristorante pizzeria vivace a Cusano Milanino, dove potrai gestire in autonomia la linea hamburger e i secondi piatti? Pour Parler sta ampliando il suo staff di cucina e cerca un/una Cuoco capo partita che sappia garantire qualità, precisione e velocità durante i servizi più intensi. Se hai esperienza nel ruolo e cerchi un contratto stabile con formazione continua, questa è l'opportunità giusta per te.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la partita hamburger e secondi piatti, organizzando il lavoro con precisione
• Coordinerai la tua linea durante il servizio, mantenendo alta la qualità anche nei momenti più complessi
• Preparerai le materie prime, rispettando le procedure HACCP e l'organizzazione della cucina
• Utilizzerai attrezzature professionali come forni, macchine sottovuoto e strumenti per diverse tecniche di cottura
• Contribuirai attivamente al miglioramento del lavoro in cucina, portando spirito d'iniziativa
• Lavorerai in squadra con uno staff già strutturato, integrandoti con dinamismo

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita nella ristorazione
• Sai organizzare e gestire la tua partita con autonomia operativa e lucidità
• Hai familiarità con le principali attrezzature professionali di cucina
• Sei dinamico/a, responsabile e non ti limiti all'esecuzione: contribuisci al miglioramento continuo
• Hai spirito d'iniziativa e capacità di lavorare in team

Contratto

Tempo indeterminato, full time, 45 ore settimanali.

Turni: 11-15 e 18-23.

Retribuzione: 3.358 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.301 € netti.

Benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua per sviluppare le tue competenze.

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Assemblare cibi
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Preparazioni
• Produrre pasti pronti
• Cottura alla griglia
• Gestione comande della cucina
• Impiattamento
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti