CUOCO / A

CIRFOOD s.c.; Livorno; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione cerca un candidato per ristorazione scolastica a Portoferraio. Richiesta esperienza nella ristorazione collettiva e diploma di maturità alberghiera. Il lavoro prevede la gestione autonoma della produzione, la partecipazione alla preparazione del menù e il monitoraggio degli standard qualitativi. Si offre contratto a tempo determinato full-time.

Competenze

• Esperienza pregressa e comprovata nel settore della ristorazione collettiva.
• Capacità di gestione autonoma della produzione e organizzazione del lavoro.
• Conoscenza delle procedure igienico-sanitarie.

Mansioni

• Partecipare alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
• Gestire la produzione e l'organizzazione del lavoro.

Conoscenze

Dinamismo

Buone doti organizzative

Proattività

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

La figura ricercata sarà inserita all’interno del nostro appalto di ristorazione scolastica nel comune di Portoferraio (LI)edavrà le seguenti responsabilità :

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi;

supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Desideriamo rivolgerci a candidati in possesso di diploma di maturità alberghiera,con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività e flessibilità oraria.

Si offre iniziale contratto di assunzione a tempo determinato full-time.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903 / 77 e L. 125 / 9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679 / 2016. L’informativa completa è disponibile a questo link : https : / / www.cirfood.com / it / privacy