CUOCO/A

During S.p.A. Filiale di Pordenone (PN); Bigolino; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

Durante SpA cerca un cuoco appassionato e affidabile da inserire nel team di cucina presso la filiale di Pordenone. Ingresso in realtà consolidata nel settore socio-assistenziale, con responsabilità quotidiane di preparazione pasti, gestione diete e controllo qualità. Richiesta esperienza nel settore, HACCP valido e attenzione alla pulizia degli ambienti; posizione a tempo pieno a Valdobbiadene (TV).

Qualifications

• Diploma alberghiero o equivalente richiesto.
• Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente in ristorazione collettiva o strutture socio-sanitari.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Competenza nella preparazione di diete speciali e regimi alimentari controllati.
• Precisione, capacità organizzative e lavoro di squadra.

Responsibilities

• Preparazione quotidiana dei pasti secondo i menù e gli standard qualitativi.
• Realizzazione di diete speciali e personalizzate in base alle esigenze nutrizionali e prescrizioni mediche.
• Gestione delle scorte alimentari e pianificazione degli ordini ai fornitori.
• Applicazione delle normative HACCP e cura della pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature.

Skills

Precisione

Capacità organizzative

Lavoro di squadra

Sensibilità verso gli ospiti

Education

Diploma alberghiero o qualifica equivalente

Tools

Attestato HACCP valido

Job description

Durante SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale.

La filiale di Pordenone seleziona, per il potenziamento del team di cucina un/a CUOCO/A appassionato e affidabile.

La risorsa verrà inserita in una realtà consolidata attiva nel settore socio-assistenziale, impegnata ogni giorno a garantire il benessere e la cura degli ospiti attraverso servizi di alta qualità.

Principali mansioni:

• Preparazione giornaliera dei pasti secondo i menù stabiliti e gli standard qualitativi richiesti.
• Realizzazione di diete speciali e personalizzate in base alle esigenze nutrizionali e alle prescrizioni mediche degli ospiti (es. diete iposodiche, per diabetici, cibi frullati o a consistenza modificata).
• Gestione delle scorte alimentari, controllo delle merci in entrata e supporto nella pianificazione degli ordini ai fornitori.
• Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e cura della pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature di cucina.

Luogo di lavoro Valdobbiadene (TV)

Orario di lavoro tempo pieno

Requisiti richiesti:

• Diploma alberghiero o qualifica equivalente.
• Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva o in strutture socio-sanitarie.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Competenza nella preparazione di diete speciali e regimi alimentari controllati.
• Precisione, capacità organizzative, lavoro di squadra e sensibilità verso gli ospiti.

RAL min: 20000.00€ - RAL max: 25000.00€ - fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore Il presente annuncio èrivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91,e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.during.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03.