CUOCO/CUOCA e ADDETTO/ADDETTA SERVIZIO MENSA

During S.p.A. Filiale di Lecco (LC); Cernusco Lombardone; On-site; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

HACCP

Job summary

During SpA – filiale di Lecco cerca un Cuoco/Cuoca e addetto/addetta servizio mensa per azienda di Cernusco Lombardone. Sarai responsabile della preparazione e cottura di piatti, gestione materie prime e controllo scorte, nel rispetto delle norme HACCP e della sicurezza alimentare.

Si richiede attestato HACCP valido, capacità di lavorare in squadra, gestione dei tempi di produzione e disponibilità a turni. Orario cuoco: 40 ore settimanali; servizio mensa: 18 ore settimanali; livello CCNL

Qualifications

• Attestato HACCP in corso di validità.
• Capacità di lavorare in squadra e di gestire i tempi di produzione.
• Flessibilità oraria e affidabilità.
• Buone doti relazionali e spirito di squadra.
• Puntualità, precisione e attenzione all’igiene.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Responsibilities

• Preparazione e cottura di primi, secondi e contorni secondo il menù settimanale.
• Gestione delle materie prime e controllo delle scorte.
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
• Allestimento e riordino della sala mensa e della linea di distribuzione.
• Distribuzione dei pasti agli utenti con cortesia e professionalità.
• Supporto al cuoco nelle attività di preparazione.
• Lavaggio stoviglie, pulizia e sanificazione di locali e attrezzature.
• Rispetto delle norme igieniche e delle procedure HACCP.

Skills

Lavoro di squadra

Gestione tempi

Flessibilità oraria

Affidabilità

Puntualità

Igiene

Attenzione all’igiene

Education

Attestato HACCP in corso di validità

Job description

During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale.

During filiale di Lecco, ricerca CUOCO/CUOCA E ADDETTO/ADDETTA SERVIZIO MENSA per azienda di Cernusco Lombardone.

Di cosa ti occuperai:

• Preparazione e cottura di primi, secondi e contorni secondo il menù settimanale
• Gestione delle materie prime e controllo delle scorte
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare

• Allestimento e riordino della sala mensa e della linea di distribuzione
• Distribuzione dei pasti agli utenti con cortesia e professionalità
• Supporto al cuoco nelle attività di preparazione
• Lavaggio stoviglie, pulizia e sanificazione di locali e attrezzature
• Rispetto delle norme igieniche e delle procedure HACCP

Orari cuoco: 40 ore settimanali

Da Lun a Ven dalle 7 alle 15 oppure dalle 13 alle 20.30 con pausa + sabato e domenica dalle 7.30 alle 12.30 Con riposi settimanali a rotazione.

4° liv CCNL ristorazione

Orari servizio mensa: 18 ore settimanali

Da lunedì a venerdì dalle 12 alle 15 oppure dalle 18 alle 21 con 1 riposo settimanale a rotazione.

6° livello CCNL ristorazione

Requisiti:

• Attestato HACCP in corso di validità
• Capacità di lavorare in squadra e di gestire i tempi di produzione
• Flessibilità oraria e affidabilità

• Buone doti relazionali e spirito di squadra
• Puntualità, precisione e attenzione all’igiene
• Disponibilità a lavorare su turni

RAL min: 20000.00€ - RAL max: 23000.00€ - fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore Il presente annuncio èrivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91,e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati ambosessi sono invitati a leggere su www.during.it l'informativa sulla privacy ai sensi dell art.13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR), D.Lgs. 196/03).