Cuoc* Capo Partita

Planetaria Hotels; Milano; In loco; EUR 24.000 - 29.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa nel ristorante dell’hotel

Formazione continua su sicurezza e HAC

Opportunity to grow in a high-level,国内

Descrizione del lavoro

Planetaria Hotels cerca un/a Cuoco Capo Partita per Château Monfort, hotel 5 stelle nel cuore di Milano. La risorsa sarà inserita in cucina, occupandosi di antipasti, primi e secondi con autonomia e mantenendo elevati standard di igiene.

Richiesta esperienza minima di 2 anni in strutture simili, ottima conoscenza di italiano e inglese, domicilio a Milano o provincia. Verrà valorizzata la capacità relazionale, il lavoro di squadra, la flessibilità a turni e la conoscenza HACCP.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture di pari livello.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; altre lingue sono un plus.
• Domicilio a Milano o provincia.
• Spiccate capacità relazionali e organizzative.
• Attitudine al lavoro di squadra e collaborazione.
• Flessibilità e disponibilità a turni, inclusi weekend e festivi.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP.
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.
• Contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminato.

Mansioni

• Preparare antipasti, primi e secondi con un buon livello di autonomia
• Garantire precisione e pulizia

Conoscenze

Italian language

English language

Teamwork

Organizational skills

Flexibility

Hospitality experience

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Planetaria Hotels è alla ricerca di un/a Cuoc* Capo Partita per il suo team presso Château Monfort, un prestigioso hotel 5 stelle situato nel cuore di Milano.

Cerchiamo un/a professionista appassionato/a del settore, capace di offrire un servizio d’eccellenza autentico e genuino. La persona ideale è motivata a crescere in un ambiente dinamico e stimolante, contribuendo con il proprio talento all’esperienza unica che offriamo ai nostri ospiti.

La risorsa verrà inserita in cucina e si occuperà di:

• Preparare antipasti, primi e secondi con un buon livello di autonomia
• Garantire precisione e pulizia

Planetaria Hotels è un gruppo alberghiero italiano con 12 strutture distribuite sul territorio nazionale, ognuna con una propria identità distintiva. La cura per il design, l’attenzione ai dettagli e la valorizzazione dell’unicità di ogni collaboratore sono al centro della nostra filosofia, riassunta nel nostro motto: "Be As You Are".

Château Monfort, con la sua atmosfera raffinata e il suo approccio innovativo all’ospitalità, rappresenta un nuovo concetto di accoglienza. La struttura include un ricercato ristorante che, come il resto della struttura, incontra gli standard Relais&Châteaux, la meravigliosa spa “Amore e Psiche”, un’enoteca e due sale congressi.

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture di pari livello
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (ulteriori lingue sono un plus)
• Domicilio a Milano o provincia
• Spiccate capacità relazionali e organizzative
• Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Forte motivazione, entusiasmo e voglia di imparare
• Dinamicità, precisione e puntualità
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Contratto: contratto a tempo determinato, con possibilità di indeterminato
• Benefit: mensa nel ristorante dell’hotel, aggiornamenti continui tramite formazioni in tema di sicurezza e HACCP
• La possibilità di interagire con una clientela di alto livello sia italiana che internazionale
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze
• Opportunità di crescita in un ambiente che valorizza il talento e il percorso professionale di ciascun membro del team

Ai sensi del D.Lgs. 7 maggio 2026, n. 96, si informa che per la posizione oggetto della presente selezione è prevista una retribuzione iniziale pari a €23.892 lordi annui ovvero una fascia retributiva compresa tra €23.892 e €28.692 lordi annui, determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere. Alla posizione si applica il CCNL Turismo.

La procedura di selezione è improntata ai principi di parità di trattamento e non discriminazione. Non saranno richieste ai candidati informazioni relative alle retribuzioni percepite nell'ambito di precedenti rapporti di lavoro.

Ai sensi del D.Lgs. 7 maggio 2026, n. 96, si informa che per la posizione oggetto della presente selezione è prevista una retribuzione iniziale pari a € 23892 lordi annui ovvero una fascia retributiva compresa tra € 23892 e € 28692 lordi annui, determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere. Alla posizione si applica le CCNL Turismo.

La procedura di selezione è improntata ai principi di parità di trattamento e non discriminazione. Non saranno richieste ai candidati informazioni relative alle retribuzioni percepite nell'ambito di precedenti rapporti di lavoro.