Commis di Sala

Palazzo Fiuggi; Fiuggi; On-site; EUR 11,000 - 15,000; Full time

Job summary

Palazzo Fiuggi cerca un Commis di Sala per supportare il servizio tra sala e cucina, curando mise en place e l’allestimento della sala secondo standard di lusso.

È richiesta esperienza in ristoranti o hotel di alto livello, diploma alberghiero, buone doti comunicative e conoscenza HACCP. Turni giornalieri, disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.

Qualifications

• Diploma alberghiero o formazione equivalente.
• Esperienza pregressa in ristoranti o hotel di lusso.
• Buone capacità comunicative e relazionali.

Responsibilities

• Supportare i camerieri ed il team durante il servizio tra sala e cucina.
• Preparare la mise en place, riordinare la sala tra un servizio e l’altro.
• Assistere gli ospiti, garantendo un’esperienza di lusso.
• Applicare le norme HACCP.

Skills

Lavoro di squadra

Attention to detail

Inglese livello base

Customer service

Education

Diploma alberghiero

Job description

Palazzo Fiuggi, icona storica dell'ospitalità italiana, riconosciuto tra le più prestigiose Wellness Medical SPA al mondo, rappresenta una destinazione d'eccellenza dove ospitalità di lusso, medicina preventiva, ricerca scientifica, nutrizione, movimento e benessere si integrano in un approccio innovativo dedicato alla salute e alla longevità.

Entrare a far parte del nostro team significa contribuire ad un progetto d’avanguardia e di riferimento nel panorama internazionale, collaborando con professionisti di alto profilo in un ambiente dinamico, multiculturale ed orientato alla crescita continua.

Se desideri costruire il tuo futuro professionale in una realtà che ridefinisce il concetto di benessere ed offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti, Palazzo Fiuggi è il luogo ideale per esprimere appieno il tuo potenziale.

Ricerca profilo: Commis di Sala

La selezione è rivolta a candidati di tutti i sessi, nel rispetto del principio di parità di trattamento, della trasparenza retributiva e della normativa vigente.

Condizioni contrattuali e trasparenza retributiva

Ai sensi dell'art. 5 del Decreto Legislativo n. 96/2026, si rendono note le principali condizioni economiche e contrattuali previste per l'inserimento:

• CCNL: Settore Turismo Federalberghi - Confcommercio CNEL H052
• Tipologia contrattuale: contratto di lavoro intermittente a tempo determinato
• Inquadramento: livello 6°S
• Retribuzione oraria lorda:€ 8,89029, cui si aggiungono su base oraria i ratei di 13ª e 14ª mensilità, ferie e ROL. Tutti gli istituti contrattuali e di legge saranno riproporzionati in ragione della prestazione lavorativa effettivamente eseguita.
• Orario di lavoro: turno giornaliero massimo 8 ore
• Sede: Via dei Villini, 34 – Fiuggi (FR)
• In conformità al D.Lgs. 96/2026, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alla retribuzione attuale o ai precedenti trattamenti economici dei candidati.

Attività principali

• Supportare i camerieri ed il team durante il servizio tra sala e cucina
• Preparare la mise en place, riordinare la sala ed il back tra un servizio e l’altro rispettando gli elevati standard del ristorante
• Assistere gli ospiti, assicurandosi che abbiano tutto il necessario durante il pasto, garantendo un’esperienza di lusso
• Applicare le norme igienico-sanitarie HACCP

Requisiti

• Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di lusso
• Attitudine al lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e cura nel servizio
• Passione per l'ospitalità, orientamento al cliente, ottime capacità comunicative e relazionali
• Conoscenza delle norme HACCP
• Buona padronanza della lingua inglese
• Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi fine settimana e festivi