Commis di Sala - Malpensa

Ali Professional; Unione dei comuni di Lonate Pozzolo e Ferno; On-site; EUR 22,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Palestra

Sconti hotel

50% spa

Job summary

RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, cerca per una struttura alberghiera internazionale a Malpensa, VA la figura di: Commis di Sala. La risorsa, inserita nel team F&B, si occuperà dell'accoglienza, presa delle ordinazioni e gestione del servizio al tavolo, garantendo un'esperienza di qualità e in linea con gli standard della struttura.

La figura sarà responsabile dell’accoglienza e dell’interlocuzione con gli ospiti, della presa delle ordinazioni e della gestione del servizio al

Qualifications

• Diploma di scuola secondaria superiore o titolo equivalente.
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è un plus.
• Preferibile esperienza nel ruolo o in ambito banqueting e bar.

Responsibilities

• Accoglienza, assistenza e gestione della relazione con gli ospiti durante il servizio.
• Presentazione e descrizione dei piatti, fornendo informazioni su ingredienti e preparazione.
• Conoscenza dei principali vini e capacità di proporre abbinamenti base.
• Raccolta e gestione delle ordinazioni, garantendo precisione e tempestività.
• Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar.
• Controllo e gestione delle scorte della dispensa.
• Preparazione degli allestimenti per manifestazioni ed eventi.
• Collaborazione con il team per garantire il corretto svolgimento del servizio.

Skills

Accoglienza ospiti

Gestione ordini

Conoscenza vini

Inglese

Teamwork

Education

Diploma di scuola superiore

Job description

RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per importante struttura alberghiera internazionale a Malpensa, VA la figura di: Commis di Sala.

Il ruolo

La risorsa sarà inserita nel team F&B e si occuperà della gestione del servizio di sala, garantendo un’esperienza di qualità e in linea con gli standard della struttura.

La figura sarà responsabile dell’accoglienza e dell’interlocuzione con gli ospiti, della presa delle ordinazioni e della gestione del servizio al tavolo. Dovrà possedere una buona conoscenza dei piatti e dei principali vini, con capacità di fornire informazioni e suggerire abbinamenti di base.

Il ruolo prevede inoltre la cura della mise en place di sala e bar, la verifica delle scorte della dispensa e il supporto nella preparazione degli allestimenti dedicati a manifestazioni ed eventi di banqueting.

Principali responsabilità

• Accoglienza, assistenza e gestione della relazione con gli ospiti durante il servizio.
• Presentazione e descrizione dei piatti, fornendo informazioni su ingredienti e modalità di preparazione.
• Conoscenza dei principali vini e capacità di proporre abbinamenti di base.
• Raccolta e gestione delle ordinazioni, assicurando precisione e tempestività.
• Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar.
• Controllo e gestione delle scorte della dispensa.
• Preparazione degli allestimenti per manifestazioni, banchetti ed eventi.
• Collaborazione con il team per garantire il corretto svolgimento del servizio e il rispetto degli standard qualitativi.
• Applicazione delle procedure aziendali e delle normative HACCP.

Il profilo

La ricerca è rivolta a candidati con almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di Chef de Rang, maturata preferibilmente in contesti di ristorazione à la carte e banqueting.

Completano il profilo:

• Diploma di scuola secondaria superiore o titolo equivalente.
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus.
• Preferibile esperienza in ambito bar e conoscenza delle tecniche base di preparazione dei cocktail.
• Conoscenza delle principali tecniche di cottura tradizionali.
• Conoscenza dei principali metodi di conservazione e rigenerazione degli alimenti.
• Conoscenza delle normative e delle procedure HACCP.
• Senso di responsabilità, precisione e attenzione alla qualità del servizio.
• Buone capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team.
• Professionalità, cura dell’immagine e forte orientamento all’ospite.

Cosa offre l'azienda

• Contratto full time – 40 ore settimanali.
• Contratto a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di proroga.
• Inserimento diretto o in somministrazione.
• CCNL – Livello C2.
• RAL base €23.892,26, comprensiva di 13ª e 14ª mensilità.
• 5 giorni lavorativi su 7, con 2 giorni di riposo consecutivi.
• Turni nella fascia oraria 5:30 – 1:30, con disponibilità alla flessibilità oraria.
• Mensa aziendale al costo di €0,90 per ingresso.
• Palestra riservata ai dipendenti.
• Scontistiche presso gli hotel della compagnia.
• 50% di sconto presso la SPA dell’hotel.
• Convenzioni con realtà locali.

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