Commis di Cucina | Gustincanto

Ali Professional; Fidenza; In loco; EUR 14.508 - 15.624; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Alloggio incluso

13ª e 14ª mensilità

4 settimane di ferie garantite

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante a Fidenza è in cerca di un Commis di Cucina Junior. La figura dovrà assistere gli Chef nella preparazione dei piatti e garantire la qualità del servizio. Si richiede passione per la cucina e voglia di impegnarsi. L'offerta include un contratto di apprendistato con una retribuzione netta di €1.300 – €1.400 al mese e benefit come alloggio incluso e ferie garantite. Un'opportunità per crescere in un ambiente stimolante.

Competenze

• Desideri imparare e lavorare in un ristorante di alto livello.
• Capacità di lavorare in armonia con il team.
• Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie.

Mansioni

• Assisterai gli Chef de Partie nella preparazione della linea.
• Imparerai tecniche di lavorazione delle materie prime.
• Collaborerai durante il servizio per garantire fluidità.

Conoscenze

Entusiasmo e determinazione

Passione per la cucina

Precisione

Descrizione del lavoro

Entra a far parte di Gustincanto, una vera e propria cittadella del gusto a Fidenza!

Dalla cucina d’autore del Ristorante Essenza alla nostra Cooking Academy, offriamo un ambiente dove la passione per la ristorazione si trasforma in eccellenza e condivisione.

Siamo alla ricerca di un Commis di Cucina Junior, una figura entusiasta e determinata che voglia muovere i primi passi (o consolidarli) in una cucina di alto livello, sotto la guida dei nostri Chef.

Supporto Operativo: Assisterai gli Chef de Partie nella preparazione della linea (mise en place) per i diversi reparti del ristorante e degli eventi.

Apprendimento Tecnico: Imparerai le tecniche di lavorazione delle materie prime d’eccellenza e le basi della cucina d'autore.

Servizio: Collaborerai attivamente durante le fasi del servizio per garantire la fluidità delle uscite e la perfezione del piatto.

HACCP: Ti assicurerai che la tua postazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie.

Giovani Talenti: Cerchiamo una figura junior pronta a inserirsi tramite un percorso di apprendistato.

Passione: Hai una grande voglia di imparare e non hai paura di metterti in gioco in un contesto dinamico.

Precisione: Sei una persona ordinata, puntuale e capace di lavorare in armonia con il team.

💼 Offerta e Condizioni:

Offriamo un percorso di crescita reale in un ambiente strutturato che valorizza il talento e il benessere dei collaboratori.

Contratto: Apprendistato.

Inquadramento: 5° Livello CCNL Commercio.

Retribuzione: € 1.300 – € 1.400 netti/mese.

Orario: 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.

Turno spezzato: 11:00–15:00 / 18:00–23:00.

Riposo: 2 giorni di riposo settimanale.

Benefit: Alloggio incluso, 13ª e 14ª mensilità, 4 settimane di ferie garantite (+2 extra da concordare).

Sede di lavoro: Fidenza, in sede (Gustincanto)