Commis di cucina

Gi group spa filiale di dalmine; Bergamo; In loco; EUR 20.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi group spa filiale di dalmine cerca un Commis di Cucina per la cucina del cliente nel settore sportivo, nella filiale di Dalmine. Ruolo dinamico, con supporto alle linee e preparazione delle materie prime e una forte attenzione a ordine e igiene.

Si valutano profili junior; è previsto contratto a tempo determinato iniziale con possibilità di proroga e assunzione diretta. CCNL Impianti sportivi e palestre, inquadramento 5° livello.

Competenze

• Passione per la cucina e voglia di crescere in contesto organziato ad alto ritmo.
• Preferibile esperienza anche breve in cucina/ristorazione (valutiamo anche profili junior).
• Conoscenza base HACCP o disponibilità ad apprenderla.

Mansioni

• Supporto nella preparazione delle linee e delle materie prime.
• Affiancamento nella preparazione di piatti secondo indicazioni dello Chef.
• Cura dell’ordine e della pulizia della postazione nel rispetto delle norme HACCP.
• Gestione e corretta conservazione degli alimenti e delle attrezzature.
• Collaborazione con la brigata per garantire tempi e qualità del servizio.

Conoscenze

Cucina

Ristorazione

HACCP

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

COMMIS DI CUCINA

Filiale: Dalmine. Ambiente dinamico, energico e sempre in movimento. Posizione per la cucina del cliente del settore sportivo.

Responsabilità

• Supporto nella preparazione delle linee e delle materie prime
• Affiancamento nella preparazione di piatti secondo indicazioni del/la Chef
• Cura dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP
• Gestione e corretta conservazione degli alimenti e delle attrezzature
• Collaborazione con la brigata per garantire tempi e qualità del servizio, anche nei momenti di maggiore affluenza

Requisiti

• Passione per la cucina e voglia di crescere in un contesto organizzato e ad alto ritmo
• Preferibile esperienza, anche breve, in cucina/ristorazione (valutiamo anche profili junior)
• Conoscenza base HACCP o disponibilità ad apprenderla
• Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli
• Spirito di squadra, flessibilità e buone capacità relazionali

Orario e contratto

Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 su turni variabili. Contratto: somministrazione a tempo determinato iniziale di 3 mesi, con possibilità di proroga e successiva assunzione diretta. CCNL: Impianti sportivi e palestre. Inquadramento: 5° livello.

Retribuzione

Compensazione annua lordo: € 20.000 - € 23.000, definita in base all’inquadramento contrattuale, alle mansioni previste e alle caratteristiche della posizione.

Luogo di lavoro

Vicinanze Verdello (BG).

Informazioni legali

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.