Commis de Rang – Sala di Lusso, crescita professionale

PH HOTEL; Bolzano; On-site; EUR 20,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Onboarding strutturato

Formazione sul campo

Opportunità di crescita

Ambiente internazionale

Job summary

PH HOTEL – Il ramo Hospitality di Podini Spa, gruppo familiare, cerca un/una Commis de Rang per rafforzare il team di sala nelle tre strutture di Bolzano. La risorsa supporterà lo Chef de Rang, curerà la mise en place e assisterà gli ospiti con cortesia, partecipando a un contesto di ospitalità di alto livello e a un onboarding strutturato.

È richiesta flessibilità oraria, buona conoscenza dell’italiano e, se presente, la conoscenza del tedesco è un plus; offriamo formazione, crescita

Qualifications

• Esperienza nel servizio di sala preferibile.
• Buona conoscenza della lingua italiana.
• La conoscenza del tedesco è un plus.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.

Responsibilities

• Supportare lo Chef de Rang nella gestione della propria sezione di sala.
• Collaborare all’accoglienza e all’assistenza degli ospiti, con cortesia e professionalità.
• Preparare e curare la mise en place prima, durante e al termine del servizio.
• Servire e rifare i tavoli secondo gli standard della struttura.
• Garantire ordine e pulizia della sala, delle attrezzature e delle aree di servizio.
• Collaborare con lo Chef de Rang e il resto del team per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne.

Skills

Esperienza in ristorazione

Ascolto cliente

Lavoro di squadra

Flessibilità orari

Buona conoscenza italiana

Conoscenza tedesca (plus)

Education

Formazione alberghiera

Job description

PH HOTEL – Il ramo Hospitality di Podini Spa, gruppo familiare, cerca un/una Commis de Rang per rafforzare il team di sala nelle tre strutture di Bolzano. La risorsa supporterà lo Chef de Rang, curerà la mise en place e assisterà gli ospiti con cortesia, partecipando a un contesto di ospitalità di alto livello e a un onboarding strutturato.

È richiesta flessibilità oraria, buona conoscenza dell’italiano e, se presente, la conoscenza del tedesco è un plus; offriamo formazione, crescita