Commis de Rang - Caffetteria

Cipriani; Turbigo; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Casa Cipriani Milano cerca un Commis de Rang dedicato alla caffetteria per offrire un servizio semplice ma raffinato, all'interno di uno dei club ristorativi più esclusivi di Milano.

La risorsa possiede madrelingua italiana, almeno 1 anno in luxury hotel o ristorante, passione per il servizio, buona conoscenza della caffetteria e disponibilità a turni serali e weekend.

Competenze

• Madrelingua italiana richiesta.
• Esperienza minima di 1 anno nello stesso ruolo in hotel di lusso o ristoranti.
• Ottima predisposizione al lavoro in team e alle dinamiche di sala.
• Disponibilità a turni, includendo spezzati, weekend e sere.
• Conoscenza approfondita della caffetteria e preparazione di bevande.

Mansioni

• Supporto nella gestione del servizio, insieme agli Chef de Rang, Head Waiters e Runners.
• Esecuzione del servizio in sala secondo linee guida e standard aziendali.
• Preparare caffè e altre bevande richieste dai clienti.
• Pulizia e sistemazione dei tavoli.
• Svolgimento dei compiti al di fuori del servizio (tovagliato, mise en place, set up panadore, ecc.).
• Pulizia e sistemazione dell'area back del ristorante.
• Attività di training e team building.
• Percorsi di crescita all’interno della Compagnia.

Conoscenze

Madrelingua italiana

Esperienza 1 anno in ruolo simile

Predisposizione al lavoro in team

Flessibilità orari e turni

Conoscenza caffetteria e bevande

Motivato e desideroso di imparare

Descrizione del lavoro

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.

ll Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristoranteconun’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room,coninterni curatidal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness& Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettatadallo Studio Apostoli.

Un luogounico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.

Casa Cipriani Milano è alla ricerca di uno Commis de Rangdedicato alla caffetteria in grado di rappresentare al meglio l’autentico servizio Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.

• Richiesta conoscenza madrelingua italiana
• Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti
• Ottima predisposizione a lavorare in un team
• Flessibilità delle ore e disponibilità a lavorare a turni, compresi spezzati, i fine settimana e le sere
• Passione per un ottimo servizio clienti e saper migliorare l'esperienza dei clienti attraverso la conoscenza, l'empatia e l'attenzione ai dettagli
• Conoscenza approfondita della caffetteria e delle preparazione di bevande
• Altamente motivato, flessibile e in grado di dimostrare la volontà di imparare e migliorare

Responsabilità:

• Supportonella gestione del servizio, insieme agli Chef de Rang, Head Waiters e Runners
• esecuzione del servizio in sala secondo le linee guida e standard aziendali,
• Preparare caffe e altre bevande richieste dai clienti,
• pulizia e sistemazione dei tavoli,
• Svolgimento dei compiti al di fuori del servizio (tovagliato, mis en place, set up panadore ecc.),
• pulizia e sistemazione dell'area back del ristorante,
• Contratto da CCNL Settore Turismo
• Attività di training e team building
• Percorsi di crescita all’interno della Compagnia