Commis de Rang

Grand Hotel Fasano; Gardone Riviera; On-site; EUR 17,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

Formazione continua e crescita

Job summary

Grand Hotel Fasano, hotel 5 stelle lusso sul Lago di Garda, cerca un Commis de Rang motivato e professionale da inserire nel Team F&B. Si richiede esperienza in servizio di alto livello e buona conoscenza dell’inglese. Il contratto è stagionale a tempo pieno con vitto e alloggio inclusi.

Il candidato assisterà lo Chef de Rang, allestirà la sala, gestirà il servizio di piatti e bevande e manterrà elevati standard di pulizia e professionalità per offrire agli ospiti un’esperienza indimenticabile.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Commis de Rang o ruolo analogo in ristoranti/hotel 5 stelle.
• Conoscenza basi di servizio e mise en place.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Disponibilità a contratto stagionale e full-time.

Responsibilities

• Supportare lo Chef de Rang nella gestione del servizio, assicurando un’esecuzione fluida e puntuale.
• Preparare e allestire la sala e i tavoli secondo gli standard qualitativi.
• Occuparsi del servizio di piatti e bevande seguendo le indicazioni dello Chef de Rang.
• Assicurarsi che attrezzature, stoviglie e aree di lavoro siano pulite, ordinate e rifornite.
• Contribuire all’accoglienza e all’assistenza degli ospiti, mantenendo professionalità.
• Apprendere e approfondire la conoscenza del menu, dei piatti e delle bevande.

Skills

Servizio sala

Mise en place

Inglese

Attitudine al servizio

Education

Diploma alberghiero

Job description

Il Grand Hotel Fasano, struttura 5 stelle Lusso della Leading Hotels of the World, sulle sponde del Lago di Garda, è alla ricerca di una figura di COMMIS DE RANG motivata e professionale da inserire all’interno del Team F&B. Il candidato ideale avrà una passione per il servizio di alto livello, un’attenzione impeccabile ai dettagli e la capacità di garantire un’esperienza straordinaria ai nostri Ospiti.

• Supportare lo Chef de Rang nella gestione del servizio, assicurando un’esecuzione fluida e puntuale delle attività di sala.
• Preparare e allestire la sala e i tavoli secondo gli standard qualitativi della struttura.
• Occuparsi del servizio di piatti e bevande, seguendo le indicazioni dello Chef de Rang e rispettando le procedure di servizio.
• Assicurarsi che le attrezzature, le stoviglie e le aree di lavoro siano sempre pulite, ordinate e adeguatamente rifornite.
• Contribuire all’accoglienza e all’assistenza degli Ospiti, mantenendo sempre un atteggiamento cortese, disponibile e professionale.
• Apprendere e approfondire la conoscenza del menu, dei piatti e delle bevande, al fine di poter rispondere alle esigenze degli Ospiti.
• Esperienza pregressa nel ruolo di Commis de Rang o in posizioni analoghe, preferibilmente in ristoranti di alto livello o hotel 5 stelle.
• Conoscenza delle basi del servizio di sala e delle principali tecniche di mise en place.
• Buone capacità relazionali e predisposizione al contatto con l’Ospite.
• Attitudine al lavoro di squadra, disponibilità e spirito di collaborazione.
• Precisione, puntualità, flessibilità e attenzione al dettaglio.
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere rappresenta un plus.
• Passione per il mondo dell’ospitalità e desiderio di sviluppare le proprie competenze professionali.
• Opportunità di lavorare in un ambiente esclusivo e stimolante.
• Contratto stagionale a tempo pieno.
• Vitto e alloggio.
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale.
• Retribuzione mensile: 1.500-1.600 euro (mance escluse).

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.