Demi Chef de Rang - Hotel Gardena

Relaischateaux; Parma; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto incluso

Alloggio incluso

Staff card

Job summary

Relaischateaux, Gardena Restaurant a Parma, cerca un/a Demi Chef de Rang motivato/a e appassionato/a. Affiancherà lo Chef de Rang per garantire un servizio impeccabile in una cornice di lusso internazionale.

Si richiede esperienza di almeno 1–2 anni in strutture 4/5 stelle, ottima conoscenza italiana e inglese, e diploma alberghiero preferito. Retribuzione netta da 1700 euro, contratto stagionale, vitto e alloggio inclusi, possibilità di crescita e formazione continua.

Qualifications

• Almeno 1–2 anni di esperienza nel ruolo in strutture 4/5 stelle o ristoranti di alto livello.
• Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese.
• Formazione alberghiera preferita.

Responsibilities

• Gestione del servizio e accoglienza durante colazione, pranzo e cena.
• Mise en place, pulizia e ordine delle attrezzature di sala.
• Supporto alla scelta di piatti e bevande per gli ospiti.
• Coordinamento con sala e cucina per tempi di servizio ottimali.

Skills

Inglese

Empatia

Lavoro di squadra

Education

Diploma alberghiero

Job description

Per rafforzare il nostro team di sala ricerchiamo un/a Demi Chef de Rang motivato/a e appassionato/a.La risorsa affiancherà lo Chef de Rang nella gestione quotidiana del rango, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato in linea con i più alti standard dell'ospitalità di lusso internazionale.La figura selezionata opererà all'interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell'esperienza gastronomica.

Principali responsabilità:

• Gestione del servizio: Collaborare alla gestione del rango assegnato durante i servizi di colazione, pranzo e cena, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio fluido.
• Mise en place: Curare l'allestimento della sala, la pulizia e l'ordine delle attrezzature e del materiale di servizio prima, durante e dopo ogni turno.
• Supporto alla vendita: Assistere gli ospiti nella scelta dei piatti e delle bevande.
• Coordinamento: Collaborare sinergicamente con i colleghi di sala e con la cucina per ottimizzare i tempi di attesa e garantire la massima soddisfazione del cliente.

Esperienza: Almeno 1-2 anni di esperienza nel ruolo di Demi Chef de Rang o Commis de Rang senior in strutture alberghiere di categoria 4/5 stelle o ristoranti di alto livello

Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (requisito fondamentale per la clientela della struttura).

Orientamento al cliente: Spiccate doti comunicative, empatia, eleganza nei modi e naturale attitudine al servizio di lusso.

Teamwork: Capacità di lavorare in team sotto pressione, flessibilità oraria e precisione.

Formazione: Preferibilmente diploma alberghiero o corsi di specializzazione equivalenti nel settore della ristorazione.

Si offre :

• Retribuzione netta a partire da 1700 euro con 13esima e 14esima aggiuntive
• Contratto stagionale in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale, sia per la stagione invernale e se disponibili anche per la stagione estiva.
• Ambiente di lavoro professionale e dinamico
• Vitto e alloggio inclusi
• Opportunità di crescita e formazione continua
• Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori

Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.

Si prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.