Commis di Cucina – Pre-Opening Team, Crescita & Formazione

Thompson Rome; Roma; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Tariffe agevolate per soggiorni Hyatt

Ambiente multiculturale e dinamico

Opportunità di crescita professionale

Convenzioni e sconti per il team

Descrizione del lavoro

Thompson Rome cerca un/a Commis de Cuisine da inserire nel team di pre-apertura. Ruolo entry-level con responsabilità nell’assistere la brigata, preparare le basi e mantenere standard elevati di pulizia e qualità presso un Hotel 5* lifestyle nel centro di Roma.

Formazione alberghiera richiesta, preferibile esperienza in cucine di livello e conoscenza della lingua italiana e inglese a livello professionale. Opportunità di crescita in un ambiente internazionale e dinamico.

Competenze

• Diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero / ristorazione.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e livello professionale della lingua inglese.
• Esperienza pregressa in cucine di ristoranti di livello o strutture alberghiere; esperienza nel segmento Luxury Hospitality è un plus.

Mansioni

• Assistere la brigata nelle lavorazioni di base per le diverse partite (mise en place, verdure, carni, salse e guarnizioni).
• Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro prima, durante e dopo ogni servizio.
• Rispettare ricette standard e linee guida di impiattamento.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Resilienza

Precisione

Gestione tempo

Formazione

Diploma o qualifica in alberghiero/ristorazione

Descrizione del lavoro

Thompson Rome cerca un/a Commis de Cuisine da inserire nel team di pre-apertura. Ruolo entry-level con responsabilità nell’assistere la brigata, preparare le basi e mantenere standard elevati di pulizia e qualità presso un Hotel 5* lifestyle nel centro di Roma.

Formazione alberghiera richiesta, preferibile esperienza in cucine di livello e conoscenza della lingua italiana e inglese a livello professionale. Opportunità di crescita in un ambiente internazionale e dinamico.