Commis de Cuisine – Start in 5★ Küche, Entwicklung

Kreatif Multimedia GmbH; Luson; In loco; EUR 21.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Verpflegung auch an freien Tagen

Descrizione del lavoro

SAN SONNEA Collection in den Dolomiten sucht eine motivierte Commis de Cuisine (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten an verschiedenen Posten, bereiten Mise en Place vor und lernen täglich neue Abläufe kennen.

Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Küchenpraxis mit, arbeiten selbstständig, sorgfältig und zuverlässig und zeigen hohen Qualitätsanspruch. Deutsch/Englischkenntnisse sind gut; Italienisch von Vorteil.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche.
• Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte
• Lernbereitschaft und Freude an Weiterentwicklung
• Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit

Mansioni

• Unterstützung der Chef de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten und Kennenlernen aller Abläufe
• Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service
• Mitarbeit bei Tasting Cube Erlebnissen und Kochkursen
• Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Küchenbereich
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Aktive Unterstützung während des Service und bei der Nachbereitung
• Bereitschaft, Neues zu lernen und sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln

Conoscenze

Kochkenntnisse

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Formazione

Ausbildung als Koch/Köchin

Descrizione del lavoro

SAN SONNEA Collection in den Dolomiten sucht eine motivierte Commis de Cuisine (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten an verschiedenen Posten, bereiten Mise en Place vor und lernen täglich neue Abläufe kennen.

Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Küchenpraxis mit, arbeiten selbstständig, sorgfältig und zuverlässig und zeigen hohen Qualitätsanspruch. Deutsch/Englischkenntnisse sind gut; Italienisch von Vorteil.