Commis de Cuisine – Start in 5★ Küche, Entwicklung

Kreatif Multimedia GmbH; Luson; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

Verpflegung auch an freien Tagen

Job summary

SAN SONNEA Collection in den Dolomiten sucht eine motivierte Commis de Cuisine (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten an verschiedenen Posten, bereiten Mise en Place vor und lernen täglich neue Abläufe kennen.

Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Küchenpraxis mit, arbeiten selbstständig, sorgfältig und zuverlässig und zeigen hohen Qualitätsanspruch. Deutsch/Englischkenntnisse sind gut; Italienisch von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche.
• Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte
• Lernbereitschaft und Freude an Weiterentwicklung
• Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit

Responsibilities

• Unterstützung der Chef de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten und Kennenlernen aller Abläufe
• Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service
• Mitarbeit bei Tasting Cube Erlebnissen und Kochkursen
• Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Küchenbereich
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
• Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Aktive Unterstützung während des Service und bei der Nachbereitung
• Bereitschaft, Neues zu lernen und sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln

Skills

Kochkenntnisse

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

SAN SONNEA Collection in den Dolomiten sucht eine motivierte Commis de Cuisine (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten an verschiedenen Posten, bereiten Mise en Place vor und lernen täglich neue Abläufe kennen.

Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Küchenpraxis mit, arbeiten selbstständig, sorgfältig und zuverlässig und zeigen hohen Qualitätsanspruch. Deutsch/Englischkenntnisse sind gut; Italienisch von Vorteil.