Commis Chef in Cucina Italiana di Lusso

The First Hotels Cortina; Cortina d'Ampezzo; On-site; EUR 18,000 - 30,000; Full time

Job summary

TheFirstCortina cerca un CommisChef da inserire nella brigata di cucina, a supporto dell'Head Chef e dello Sous-Chef. Il candidato dovrà mostrare forte passione per la ristorazione e conoscenze delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana.

Si occuperà di preparazione, cottura e presentazione dei piatti, lavorando in un ambiente dinamico e attento a HACCP e igiene. Il ruolo offre opportunità di crescita professionale all'interno della brigata.

Qualifications

• Figura professionista all'interno della brigata di cucina.
• Fortissima passione per la ristorazione e buona conoscenza delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana.

Responsibilities

• Preparare gli ingredienti necessari per il servizio.
• Curare la mise en place e la presentazione dei piatti.
• Mantenere gli ambienti di cucina e assistenza alle attività della brigata.
• Supportare il Sous-chef e gli altri membri della brigata in tutte le fasi di preparazione.

Skills

passione per la ristorazione

conoscenza delle tecniche di cottura

Job description

TheFirstCortina cerca un CommisChef da inserire nella brigata di cucina, a supporto dell'Head Chef e dello Sous-Chef. Il candidato dovrà mostrare forte passione per la ristorazione e conoscenze delle tecniche di cottura della tradizione culinaria italiana.

Si occuperà di preparazione, cottura e presentazione dei piatti, lavorando in un ambiente dinamico e attento a HACCP e igiene. Il ruolo offre opportunità di crescita professionale all'interno della brigata.