CHEF DI CUCINA

Openjobmetis Filiale Di Alba Adriatica (Te); San Benedetto del Tronto; In loco; EUR 30.000 - 39.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

RAL 2700-3500 euro mensili

Ambiente dinamico e stimolante

Opportunità di crescita professionale

Descrizione del lavoro

Openjobmetis spa ricerca un Chef di cucina per gestire la brigata e garantire piatti di alta qualità in un ristorante in zona San Benedetto del Tronto.

La figura dovrà creare menu stagionali, gestire costi e fornitori, assicurando conformità HACCP e standard igienico-sanitari, con leadership e capacità di lavorare sotto pressione.

Competenze

• Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
• Leadership e ottime doti comunicative.
• Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
• Precisione nella gestione economica della cucina.
• Flessibilità oraria e resistenza allo stress.

Mansioni

• Creazione e aggiornamento dei menu stagionali, principalmente piatti a base di carne.
• Gestione, formazione e motivazione della brigata.
• Controllo del food cost e dei fornitori.
• Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP).
• Garanzia di alta qualità dei piatti.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Creatività

Materie prime

Gestione costi

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

Openjobmetis spa, ricerca per ristorante in zona San Benedetto uno/a CHEF DI CUCINA

Posizione

La figura che ricerchiamo si occuperà di:

• Creazione e aggiornamento dei menu stagionali. (principalmente piatti a base di carne)
• Gestione, formazione e motivazione della brigata.
• Controllo del food cost e dei fornitori.
• Supervisione degli standard igienico-sanitari (HACCP)
• Garanzia di alta qualità dei piatti.

Requisiti

La figura che ricerchiamo ha:

• Comprovata esperienza nel ruolo di Chef.
• Leadership e ottime doti comunicative.
• Creatività e profonda conoscenza delle materie prime.
• Precisione nella gestione economica della cucina.
• Flessibilità oraria e resistenza allo stress.

Altre informazioni

Si offrono:

• RAL: 2700-3500 euro mensili
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Opportunità di crescita professionale.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.