Chef de Rang - Servizio impeccabile e coordinazione sala

Hosco.com; Ostuni; On-site; EUR 26,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Accesso Portale Corporate Benefit

Job summary

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, da inserire nel team di sala con attenzione al servizio e agli standard della struttura.

Il candidato gestirà la propria rangèe, accoglierà gli ospiti, presenterà il menu, raccoglierà le comande e coordinerà il lavoro del personale di sala, assicurando puntualità, igiene e rispetto delle procedure. È richiesta esperienza nel ruolo e inglese; disponibilità a turni, weekend e festività.

Qualifications

• Esperienza pregressa come chef de rang o ruolo simile in ristoranti/alberghi.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place.
• Buona conoscenza di menu, ingredienti e allergeni.
• Capacità di coordinare rangèe e collaborare con team.
• Orientamento all’ospite e attenzione alla qualità dell’esperienza di servizio.
• Buone capacità comunicative e relazionali.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.
• Conoscenza della lingua inglese; altre lingue sono preferenziali.

Responsibilities

• Gestire la propria rangèe e coordinare il servizio ai tavoli assegnati.
• Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, accompagnandoli al tavolo.
• Presentare il menu e illustrare piatti, ingredienti e allergeni.
• Raccogliere le comande e trasmetterle correttamente alla cucina e al bar.
• Garantire servizio puntuale e curato nel rispetto delle procedure.
• Curare la mise en place e l’allestimento sala.
• Coordinare il lavoro del personale di sala assegnato.
• Collaborare con maître, cucina e bar per buono andamento del servizio.
• Gestire segnalazioni o esigenze degli ospiti.
• Rispettare norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.

Skills

Chef de Rang esperienza

Tecniche di servizio

Coordinazione del team

English knowledge

Attenzione al cliente

Education

Formazione alberghiera

Esperienza in strutture medio-alte

Tools

Gestione comande (POS)

Software gestionale ristorazione

Job description

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, da inserire nel team di sala con attenzione al servizio e agli standard della struttura.

Il candidato gestirà la propria rangèe, accoglierà gli ospiti, presenterà il menu, raccoglierà le comande e coordinerà il lavoro del personale di sala, assicurando puntualità, igiene e rispetto delle procedure. È richiesta esperienza nel ruolo e inglese; disponibilità a turni, weekend e festività.