COMMIS DI SALA

Nicolaus; Breuil-Cervinia; In loco; EUR 21.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Formazione iniziale

Descrizione del lavoro

Nicolaus ricerca una figura di Commis di Sala per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, da inserire nel team di ristorazione.

La risorsa supporterà il servizio di sala, l’accoglienza e l’assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team, rispettando gli standard della struttura.

Competenze

• Esperienza nel ruolo o in attività di ristorazione e accoglienza è preferita.
• Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale.
• Orientamento al cliente, cortesia e servizio professionale richiesti.
• Organizzazione, precisione e gestione delle attività anche in momenti di maggiore affluenza.
• Buone capacità relazionali e disponibilità a lavorare in squadra.

Mansioni

• Preparazione della sala: predisporre tavoli, mise en place e materiali per il servizio.
• Accoglienza degli ospiti: accompagnare gli ospiti e offrire un servizio cordiale e professionale.
• Servizio ai tavoli: supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande.
• Assistenza durante il servizio: monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team.
• Riordino degli spazi: riassettare i tavoli e mantenere le aree di servizio ordinate.
• Collaborazione con il team: coordinarsi con Maître, chef de rang e colleghi di sala e cucina.
• Rispetto delle procedure: applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio.

Conoscenze

Customer service

Teamwork

Attention to detail

Flexibility

English language

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Sala da inserire nel team di ristorazione. La persona contribuirà a offrire un servizio attento e di qualità, collaborando con il personale di sala e curando l’accoglienza degli ospiti.

Il Ruolo

La risorsa supporterà il servizio di sala nelle attività di preparazione, accoglienza e assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team e rispettando gli standard della struttura.

Principali responsabilità

• Preparazione della sala: Predisporre tavoli, mise en place e materiali necessari per il servizio, mantenendo gli ambienti ordinati e accoglienti.
• Accoglienza degli ospiti: Collaborare all’accoglienza e all’accompagnamento degli ospiti, contribuendo a un’esperienza cordiale e professionale.
• Servizio ai tavoli: Supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande, nel rispetto delle procedure e delle tempistiche previste.
• Assistenza durante il servizio: Monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team per garantire un servizio fluido e attento.
• Riordino degli spazi: Riassettare i tavoli e mantenere pulite e organizzate le aree di servizio prima, durante e dopo i turni.
• Collaborazione con il team: Coordinarsi con Maître, chef de rang e colleghi di sala e cucina per assicurare continuità nel servizio.
• Rispetto delle procedure: Applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio previste dalla struttura.

Requisiti richiesti

• Esperienza: È gradita un’esperienza, anche iniziale, nel ruolo o in attività di ristorazione e accoglienza.
• Formazione: Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale.
• Orientamento al cliente: Cortesia, attenzione alle esigenze degli ospiti e attitudine a offrire un servizio professionale.
• Organizzazione: Precisione, cura dei dettagli e capacità di gestire le attività con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza.
• Lavoro di squadra: Buone capacità relazionali, affidabilità e disponibilità a collaborare con il team.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
• Lingue: La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale.

Cosa offriamo

• Inserimento in una struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, in un contesto dinamico e orientato alla qualità.
• Formazione e affiancamento iniziale.
• Possibilità di crescita professionale nel settore della ristorazione e dell’hospitality.
• RAL €21.000 - €25.000
• Vitto e alloggio.