Chef de Rang – Luxury Mountain Resort Dining Lead

Nicolaus; Ostuni; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vitto e alloggio

Portale Corporate Benefit

Agevolazioni viaggio

Formazione on the job

Résumé du poste

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, per garantire un servizio attento e di qualità in linea con gli standard della struttura.

La risorsa dovrà gestire la propria rangèe, accogliere gli ospiti, coordinare le comande e curare la mise en place, lavorando in sinergia con maître, cucina e bar. Offriamo vitto e alloggio, contratto a tempo pieno e retribuzione RAL 26.000–31.000 EUR annui.

Qualifications

• Esperienza pregressa come Chef de Rang o ruolo similare in ristoranti o strutture alberghiere.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place.
• Buona conoscenza di menu, ingredienti e allergeni principali.
• Capacità di coordinare attività della propria rangèe e collaborare con team.
• Orientamento all’ospite e attenzione alla qualità dell’esperienza di servizio.
• Buone capacità comunicative e relazionali.

Responsabilités

• Gestire la propria rangèe e coordinare il servizio ai tavoli assegnati dall’accoglienza al congedo degli ospiti.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo e fornire informazioni sul servizio.
• Presentare il menu e illustrare piatti, ingredienti e allergeni.

Connaissances

Esperienza come Chef de Rang

Coordinazione rangèe

Attenzione al cliente

Buone capacità comunicative

Teamworking

Problem solving

Formation

Formazione alberghiera

Outils

Software gestionali ristorazione

Sistema presa comande

Description du poste

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, per garantire un servizio attento e di qualità in linea con gli standard della struttura.

La risorsa dovrà gestire la propria rangèe, accogliere gli ospiti, coordinare le comande e curare la mise en place, lavorando in sinergia con maître, cucina e bar. Offriamo vitto e alloggio, contratto a tempo pieno e retribuzione RAL 26.000–31.000 EUR annui.