Chef de Rang: Servizio Elegante, Vino & Team

Hotel Domani

Livigno

Remoto

EUR 29.000 - 33.000

Tempo pieno

11 giorni fa

Aumenta le possibilità di ricevere una risposta da questo datore di lavoro

Il tuo curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, che corrispondono esattamente a ciò che sta cercando.

Supera i filtri ATS

Vantaggi offerti da questo lavoro

Inserimento per la stagione

Proroga/continuità

Ambiente giovane e strutturato

Formazione e crescita

Descrizione del lavoro

Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort cerca un Chef de Rang da inserire nel team di Sala, rispondendo al Restaurant Manager.

Mansioni: accogliere gli ospiti, prendere comande, guidare il servizio, promuovere i servizi del gruppo e mantenere standard elevati. Requisiti: esperienza in ospitalità di alto livello, ottima relazione con il cliente, conoscenza del vino, italiano e inglese; possibilità di proroga al termine della stagione.

Competenze

Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità.
Ottime capacità di relazione con il cliente.
Preparazione professionale nel settore Food & Beverage.
Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (plus).
Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia.
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus.

Mansioni

Accogliere gli ospiti e prenderne le comande tramite tablet, garantendo precisione e attenzione ai dettagli.
Assicurare un servizio elegante, cordiale e in linea con gli standard Lungolivigno.
Conoscere e promuovere attivamente tutti i servizi offerti dal gruppo.
Aggiornarti sui menù, sugli ingredienti e sui metodi di preparazione, per consigliare in modo competente e personalizzato.
Guidare e coordinare il lavoro all’interno del tuo rango, assicurandoti che ogni fase del servizio sia svolta in modo fluido ed efficiente.
Supervisionare e supportare i commis e il personale assegnato, trasmettendo buone pratiche e garantendo un clima di collaborazione.
Monitorare il corretto svolgimento del servizio, intervenendo prontamente in caso di necessità.
Essere aggiornato sugli eventi e sui servizi dell’hotel, anche oltre il reparto ristorazione, per offrire informazioni complete agli ospiti.
Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro, rispettando gli standard igienici e di presentazione.
Promuovere la vendita di prodotti, vini e offerte speciali, collaborando con il proprio superiore per ottimizzare le proposte agli ospiti.