Chef de Rang – Sala di Lusso, Vitto Incluso
Nicolaus SpA
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Benefits offered by this job
Job summary
Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, da inserire nel team di sala e offrire un servizio attento di alta qualità.
La risorsa gestirà la propria rangèe, accoglierà gli ospiti, presenterà il menu, prenderà le comande e coordinerà il lavoro del personale di sala, collaborando con maître, cucina e bar per garantire efficienza e soddisfazione.
Qualifications
- Esperienza pregressa come chef de rang o in ruolo analogo in ristoranti/hotellerie.
- Conoscenza tecniche di servizio e mise en place.
- Buona conoscenza di menu, ingredienti e allergeni.
- Capacità di coordinare attività della rangèe e collaborare con lo staff.
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità dell’esperienza.
- Buone capacità comunicative e relazionali.
- Disponibilità a turni, weekend e festività.
- Conoscenza della lingua inglese; altre lingue preferenziali.
Responsibilities
- Gestire la propria rangèe e coordinare il servizio ai tavoli assegnati dall’accoglienza al congedo.
- Accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo e fornire informazioni sul servizio.
- Presentare il menu e illustrare piatti, ingredienti e allergeni.
- Raccogliere le comande e trasmetterle correttamente in cucina/bar.
- Garantire servizio puntuale e curato nel rispetto degli standard.
Skills
Job description
Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, da inserire nel team di sala e offrire un servizio attento di alta qualità.
La risorsa gestirà la propria rangèe, accoglierà gli ospiti, presenterà il menu, prenderà le comande e coordinerà il lavoro del personale di sala, collaborando con maître, cucina e bar per garantire efficienza e soddisfazione.
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