Chef de Rang - Servizio d'Élite & Vino, Torino Centro

Ali Professional; Piemonte; On-site; EUR 20,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio condiviso

CCNL Turismo / Pubblici Esercizi IV

Job summary

Ali Professional, acting through RituAli, cerca per un elegante Bistrot di Alta Ristorazione nel centro di Torino una figura di Chef de Rang con talento e passione per l'accoglienza di alto livello.

La risorsa sarà riferimento per sala, gestirà il servizio e racconterà la carta, collaborando con la brigata di cucina. Si offre inquadramento IV livello CCNL Turismo/Pubblici Esercizi, alloggio condiviso e turni settimanali, con prospettive di crescita all'interno del gruppo.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in haute restauration / fine dining.
• Conoscenza del mondo dei vini è gradita.
• Livello di inglese professionale.

Responsibilities

• Gestione del Servizio: presa delle comande, servizio ai tavoli, standard elevati.
• Accoglienza e Racconto: presentazione della carta e dei piatti d'autore, guidando l'ospite.
• Mise en Place e Cura degli Ambienti: preparazione e ripasso della sala prima e dopo il servizio.
• Lavoro di Squadra: collaborazione con la brigata di cucina e i colleghi di sala.

Skills

Esperienza come Chef de Rang

Inglese professionale

Conoscenze vinologiche

Job description

Ali Professional, acting through RituAli, cerca per un elegante Bistrot di Alta Ristorazione nel centro di Torino una figura di Chef de Rang con talento e passione per l'accoglienza di alto livello.

La risorsa sarà riferimento per sala, gestirà il servizio e racconterà la carta, collaborando con la brigata di cucina. Si offre inquadramento IV livello CCNL Turismo/Pubblici Esercizi, alloggio condiviso e turni settimanali, con prospettive di crescita all'interno del gruppo.