Chef de Rang | Sala di Eccellenza (Vitto & Alloggio)

Nicolaus; Italia; Remote; EUR 26.000 - 31.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vitto e alloggio

Corporate Benefit discounts

Zusammenfassung

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, per garantire un servizio attento e di qualità in linea con gli standard della struttura.

Si privilegia l'esperienza pregressa, la conoscenza di mise en place e una buona conoscenza della lingua inglese; si richiede disponibilità a turni, weekend e festività. Vitto e alloggio sono offerti, con opportunità di crescita professionale.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa come chef de rang o in ruoli simili in ristoranti o hotel.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e di mise en place.
• Buona conoscenza di menu, ingredienti e allergeni.
• Capacità di coordinare attività della propria rangèe e collaborare con team.

Aufgaben

• Gestire la propria rangèe e coordinare il servizio ai tavoli assegnati dall’accoglienza al congedo.
• Accogliere ospiti con cortesia e professionale accompagnandoli al tavolo.
• Presentare menu, ingredienti e allergeni e illustrare modalità di preparazione.
• Raccogliere comande e trasmetterle alla cucina e al bar mantenendo le esigenze alimentari.
• Garantire servizio puntuale e in linea con procedure e standard.

Kenntnisse

Esperienza chef de rang

Mise en place

Inglese

Comunicazione

Coordinazione team

Ausbildung

Formazione alberghiera

Tools

Presa ordini

Software ristorazione

Jobbeschreibung

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca una figura di Chef de Rang per la stagione invernale 2026/2027, per garantire un servizio attento e di qualità in linea con gli standard della struttura.

Si privilegia l'esperienza pregressa, la conoscenza di mise en place e una buona conoscenza della lingua inglese; si richiede disponibilità a turni, weekend e festività. Vitto e alloggio sono offerti, con opportunità di crescita professionale.