Chef De Rang - Ristorante Stellato

Fh55 Hotels; Toscana; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Strutture sanitarie private

Mance in busta paga

Job summary

Ristorante Serrae trova una figura da inserire nel team come Chef de Rang, responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, assicurando servizio impeccabile secondo gli standard di alta hotellerie.

La risorsaseguirà la mise en place, gestirà le comande e collaborerà con il Maître per garantire eleganza, discrezione e cortesia in ogni dettaglio dell’esperienza ospite.

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni in contesti gourmet/hotellerie.
• Ottime doti relazionali e contatto con pubblico.
• Buona conoscenza dell'inglese; seconda lingua preferita.

Responsibilities

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali.
• Illustrare con competenza il menù e gli abbinamenti enogastronomici.
• Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisione.
• Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale.
• Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître.
• Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite.

Skills

Esperienza 3+ anni

Relazioni con pubblico

Lavoro di squadra

Inglese

Job description

Il Ristorante Serrae è alla ricerca di una figura professionale da inserire nel proprio team in qualità di Chef de Rang. La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un’esperienza di accoglienza all’insegna dell’eleganza, della discrezione e della cortesia.

Principali responsabilità

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali
• Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici
• Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisione
• Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale
• Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître
• Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerie
• Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionali
• Cura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in team
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale

Cosa offriamo

• Contratto full-time al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio
• RAL 23.863,00 €
• Mensa aziendale
• Convenzione con strutture sanitarie private
• Mance in busta paga