Chef de Rang Gourmet - Sala Elegante, Servizio Impeccabile

Fh55 Hotels; Toscana; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Strutture sanitarie private

Mance in busta paga

Job summary

Ristorante Serrae trova una figura da inserire nel team come Chef de Rang, responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, assicurando servizio impeccabile secondo gli standard di alta hotellerie.

La risorsaseguirà la mise en place, gestirà le comande e collaborerà con il Maître per garantire eleganza, discrezione e cortesia in ogni dettaglio dell’esperienza ospite.

Qualifications

• Esperienza di almeno 3 anni in contesti gourmet/hotellerie.
• Ottime doti relazionali e contatto con pubblico.
• Buona conoscenza dell'inglese; seconda lingua preferita.

Responsibilities

• Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali.
• Illustrare con competenza il menù e gli abbinamenti enogastronomici.
• Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisione.
• Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionale.
• Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître.
• Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite.

Skills

Esperienza 3+ anni

Relazioni con pubblico

Lavoro di squadra

Inglese

Job description

Ristorante Serrae trova una figura da inserire nel team come Chef de Rang, responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, assicurando servizio impeccabile secondo gli standard di alta hotellerie.

La risorsaseguirà la mise en place, gestirà le comande e collaborerà con il Maître per garantire eleganza, discrezione e cortesia in ogni dettaglio dell’esperienza ospite.