Chef de Rang: Luxury Dining Lead — Full-Time

SmartRecruiters, Inc.; Garlenda; In loco; EUR 17.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto incluso

Alloggio incluso

Descrizione del lavoro

La Meridiana è una Relais & Chateaux sulla Riviera ligure, tra Montecarlo e Portofino. Per la stagione 2026 cerchiamo una risorsa di sala con esperienza, in grado di gestire camerieri e commis e di garantire un servizio di alta qualità.

La posizione prevede contratto a tempo determinato, full-time, turni pranzo/cena, con vitto e alloggio in campagna a due passi dal mare. Richiesta ottima conoscenza italiana, inglese o francese, e references.

Competenze

• Gestione e supervisione attività di camerieri e commis di sala.
• Conoscenza cura mise-en-place e servizio al tavolo.
• Partecipazione propositiva al lavoro di team.

Mansioni

• Gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala assumendosi la responsabilità del proprio ruolo.
• Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio.
• Partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo.
• E’ parte attiva nella presentazione delle preparazioni ai Clienti.

Conoscenze

Gestione team

Servizio sala

Mise-en-place

Comunicazione al cliente

Etica professionale

Organizzazione

Formazione

Diploma o qualifica

Strumenti

Sistemi ordini digitali

Descrizione del lavoro

La Meridiana è una Relais & Chateaux sulla Riviera ligure, tra Montecarlo e Portofino. Per la stagione 2026 cerchiamo una risorsa di sala con esperienza, in grado di gestire camerieri e commis e di garantire un servizio di alta qualità.

La posizione prevede contratto a tempo determinato, full-time, turni pranzo/cena, con vitto e alloggio in campagna a due passi dal mare. Richiesta ottima conoscenza italiana, inglese o francese, e references.