Chef de Rang (M/F)

SmartRecruiters, Inc.; Garlenda; In loco; EUR 17.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto incluso

Alloggio incluso

Descrizione del lavoro

La Meridiana è una Relais & Chateaux sulla Riviera ligure, tra Montecarlo e Portofino. Per la stagione 2026 cerchiamo una risorsa di sala con esperienza, in grado di gestire camerieri e commis e di garantire un servizio di alta qualità.

La posizione prevede contratto a tempo determinato, full-time, turni pranzo/cena, con vitto e alloggio in campagna a due passi dal mare. Richiesta ottima conoscenza italiana, inglese o francese, e references.

Competenze

• Gestione e supervisione attività di camerieri e commis di sala.
• Conoscenza cura mise-en-place e servizio al tavolo.
• Partecipazione propositiva al lavoro di team.

Mansioni

• Gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala assumendosi la responsabilità del proprio ruolo.
• Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio.
• Partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo.
• E’ parte attiva nella presentazione delle preparazioni ai Clienti.

Conoscenze

Gestione team

Servizio sala

Mise-en-place

Comunicazione al cliente

Etica professionale

Organizzazione

Formazione

Diploma o qualifica

Strumenti

Sistemi ordini digitali

Descrizione del lavoro

La Meridiana è l'affascinante dimora della Italian Riviera , a metà strada tra Montecarlo e Portofino, Relais & Chateaux dal 1979. Circondata dal campo da Golf , è la destinazione ideale per rilassarsi, rigenerarsi e vivere esperienze di gusto e charme

Descrizione del lavoro

La risorsa :

• Gestisce e supervisiona le attività di camerieri e commis di sala assumendosi la responsabilità del proprio ruolo
• Conosce e partecipa alla cura ed alla mise-en-place dei tavoli e del servizio
• Partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala in modo propositivo
• E’ parte attiva nella presentazione delle preparazioni ai Clienti

Si Ricerca per la stagione 2026 (da subito fino a Fine Ottobre)

RISORSA CON I SEGUENTI REQUISITI:

• Diploma o qualifica
• Ottima conoscenza della lingua italiana, inglese e/o francese
• Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo in contesti con alta qualità di servizio
• Conoscenza dei sistemi ordini/comande Clienti via digital
• Massima serietà, etica professionale, senso del dovere, motivazione
• Completano il profilo: capacità organizzative e gestionali, comunicazione, orientamento al cliente e team working
• Il piacere della cura dei Dettagli, e di poter offrire una esperienza di prodotti regionali e del territorio
• Punto di merito: conoscenza del mondo Relais & Chateaux e dei sistemi/ procedure associate
• Referenze

Ulteriori informazioni

SI OFFRE:

• Contratto a tempo determinato ( da subito ad Ottobre 2026 )
• Assistenza costante (anche tramite procedure scritte) per arrivare alla completa operatività del ruolo
• Possibilità di crescita, ambiente di lavoro dinamico e giovane
• Condivisione della passione per l’arte del Ben Ricevere e della Tavola
• CCNL Turismo, inquadramento e retribuzione in base al profilo e all’esperienza
• Disponibilità Full time, su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con un giorno di riposo
• Vitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare