Chef de Rang - Lusso & Ristorante 5* (Vitto e Alloggio)

Terme di Saturnia; Toscana; Vor Ort; EUR 22.000 - 24.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vitto e alloggio

Zusammenfassung

Terme di Saturnia è alla ricerca di un Chef de rang per valorizzare l’esperienza ospite presso la località termale toscana. Il ruolo prevede servizio di sala di alto livello e coordinamento con cucina e bar.

Si richiede esperienza consolidata, conoscenza delle tecniche di servizio, HACCP e conoscenza di almeno una lingua straniera oltre all’inglese; disponibilità a contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.

Qualifikationen

• Hai già esperienza consolidata come Chef de rang in ristoranti o nell'hotellerie di alta fascia.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e attenzione ai dettagli.
• Una buona conoscenza della lingua inglese e di una ulteriore seconda lingua.
• Certificazione in igiene alimentare e sicurezza (HACCP).

Aufgaben

• Supporto al Restaurant Manager applicando gli standard LHW.
• Accoglienza clienti e gestione tavoli.
• Raccolta ordini e servizio.
• Coordinamento con cucina e bar.
• Gestione del rango, pagamenti e di eventuali reclami.
• Ordine e pulizia sala.

Kenntnisse

Chef de rang

Inglese

Second language

HACCP

Jobbeschreibung

Terme di Saturnia è alla ricerca di un Chef de rang per valorizzare l’esperienza ospite presso la località termale toscana. Il ruolo prevede servizio di sala di alto livello e coordinamento con cucina e bar.

Si richiede esperienza consolidata, conoscenza delle tecniche di servizio, HACCP e conoscenza di almeno una lingua straniera oltre all’inglese; disponibilità a contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione.