Chef de Rang con Lingua Tedesca

Hotel Domani; Lido di Jesolo; Vor Ort; EUR 20.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vitto incluso

Alloggio da valutare

Divise aziendali fornite

Ambiente di lavoro professionale

Zusammenfassung

Hotel Europa di Jesolo Lido cerca uno/a Chef de Rang per la stagione estiva, con eccellente padronanza del tedesco, capace di gestire autonomamente il proprio rango e offrire un servizio curato ai clienti.

Il candidato ideale possiede esperienza in contesti alberghieri di alto livello, ottime doti relazionali, conoscenza delle tecniche di sala e della carta dei vini; offriamo contratto stagionale, vitto incluso, possibilità di alloggio da valutare e divise fornite, con turno pranzo/cena e

Qualifikationen

• Conoscenza fluente della lingua tedesca richiesta.
• Inglese base utile.
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang.

Aufgaben

• Gestione e coordinamento autonomo del rango assegnato all'interno della sala ristorante.
• Accoglienza degli ospiti, presentazione del menu, consulenza su abbinamenti cibo-vino e illustrazione delle proposte dello Chef in tedesco e inglese.
• Presa delle comande e gestione del servizio ai tavoli secondo gli standard dell'hotel.
• Coordinamento operativo dei commis di sala assegnati al rango.
• Rilevazione e gestione attenta delle esigenze alimentari, intolleranze ed allergie degli ospiti.

Kenntnisse

Tedesco fluente

Inglese base

Jobbeschreibung

L'Hotel Europa di Jesolo Lido seleziona per la stagione estiva uno/a Chef de Rang con eccellente padronanza della lingua tedesca da inserire nell'organico del proprio ristorante. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio curato, attento e una comunicazione fluida e professionale con la nostra prevalente clientela di lingua tedesca.

Attività principali:

• Gestione e coordinamento autonomo del rango assegnato all'interno della sala ristorante.

• Accoglienza degli ospiti, presentazione del menu del ristorante, consulenza su abbinamenti cibo-vino e illustrazione delle proposte dello Chef in lingua tedesca e inglese.

• Presa delle comande e gestione del servizio ai tavoli secondo gli standard dell'hotel.

• Coordinamento operativo dei commis di sala assegnati al rango.

• Rilevazione e gestione attenta delle esigenze alimentari, intolleranze ed allergie degli ospiti.

Requisiti richiesti:

• Conoscenza fluente / madrelingua della lingua tedesca (requisito fondamentale). Buona conoscenza della lingua inglese.

• Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Chef de Rang presso hotel o ristoranti di pari livello.

• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e nozioni sulla carta dei vini.

• Eccellenti doti relazionali, presenza distinta, garbo e spiccata attitudine alla cura dell'ospite.

• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni negli orari dei pasti (pranzo e cena), inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo:

• Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (CCNL Turismo) con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.

• Vitto incluso durante i turni di lavoro (alloggio da valutare in sede di colloquio in base alla residenza del candidato).

• Divise aziendali fornite.

• Ambiente di lavoro serio, organizzato e orientato alla qualità del servizio ristorativo.