Chef de partie (m/f)

Hotel Seeleiten; Caldaro sulla Strada del Vino; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio nella nuova residenza per il

Vitο incluso

Fondo sanitario integrativo

Job summary

Hotel Seeleiten cerca uno chef de partie per unirsi alla brigata in un hotel di Caldaro sulla Strada del Vino. Ti occuperai della tua partita, dal mise en place fino all’ultimo piatto, collaborando con lo chef e proponendo idee per i menu.

Offriamo una settimana lavorativa di 5 giorni, una stagione di circa 11 mesi, alloggio nella residenza del personale con piscina e vitto incluso, oltre a un fondo sanitario integrativo.

Qualifications

• Possesso di diploma alberghiero o qualifica di cuoco.
• Tecnica culinaria solida e attenzione al dettaglio.
• Capacità di collaborare in team e di gestire situazioni di punta.
• Conoscenza operativa del tedesco o dell’italiano.

Responsibilities

• Gestire la propria partita dalla mise en place all’ultimo piatto.
• Collaborare quotidianamente con lo chef per garantire ordine e qualità.
• Proporre idee per menu e realizzarle con la brigata.
• Trasmettere conoscenze a commis/apprendisti e contribuire all’organizzazione.

Skills

Diploma alberghiero

Qualifica di cuoco

Tecnica solida

Attenzione al dettaglio

Spirito di squadra

Calma nei momenti di punta

Conoscenza del tedesco o italiano

Education

Diploma alberghiero o qualifica di cuoco

Job description

Da febbraio 2027 · Settimana lavorativa di 5 giorni

Da noi la vacanza deve avere un gusto speciale. La nostra cucina è uno dei motivi principali per cui i nostri ospiti tornano sempre volentieri, ed è proprio per questo il cuore del nostro hotel. Nella nostra cucina moderna uniamo la creatività alla ricerca dell'eccellenza, cresciamo ogni giorno e siamo sempre aperti a nuovi concetti.

Per la nostra brigata di cucina cerchiamo uno chef de partie (m/f).

Il tuo ruolo

• Sei responsabile della tua partita, dalla mise en place all'ultimo piatto della serata
• Ti confronti ogni giorno con lo chef e fai in modo che nella tua partita tutto funzioni
• Proponi idee per i nostri menu e le realizzi insieme alla brigata
• Curi gusto, impiattamento e qualità, ogni giorno
• Trasmetti volentieri la tua esperienza a commis e apprendisti e collabori a ordini e organizzazione

Cosa ti offriamo

Un lavoro che lascia spazio alla vita

• Settimana lavorativa di 5 giorni e orari regolari
• Stagione di circa 11 mesi
• Alloggio nella nuova residenza per il personale con piscina, vitto incluso
• Fondo sanitario integrativo

Crescere

• Formazione e aggiornamento presso la MOSER-Academy
• Il nostro Weingut Moser e il birrificio Mendelbier da scoprire dall'interno

Per il tuo tempo libero

• Spiaggia privata sul Lago di Caldaro
• Palestra e sessioni settimanali di yoga e sport
• Noleggio e-bike gratuito

Vantaggi per te e per le persone a cui tieni

• Sconto del 50% sui trattamenti spa, con sconti anche per familiari e amici
• Dal 30 al 50% di sconto negli hotel partner
• Sconti su vino e birra di nostra produzione
• Agevolazioni presso aziende convenzionate della zona

… e molto altro, che ti racconteremo volentieri di persona.

Il tuo profilo

• Diploma alberghiero o qualifica di cuoco, oppure diversi anni di esperienza in un ruolo analogo
• Solida tecnica e occhio per ogni dettaglio nel piatto
• Idee proprie, spirito di squadra e calma anche nei momenti di punta
• Conoscenza del tedesco o dell'italiano

Ti ci rivedi? Inviaci la tua candidatura, non vediamo l'ora di conoscerti.

SEELEITEN – be part of it.