Chef de Partie — Luxury Hotel: Growth & Flexible Hours

The Carlton, a Rocco Forte Hotel; Roma; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Tariffa ridotta soggiorno hotel

Sconto 50% bar e ristoranti

Sconto 20% spa

Job summary

Rocco Forte Hotels, Hotel De La Ville a Roma, è alla ricerca di un Chef de Partie per valorizzare la cucina italiana di alto livello. Sarai responsabile della preparazione e della cottura della partita assegnata, garantendo presentazione impeccabile e igiene.

Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, livello 4 CCNL Turismo; RAL 26.000-28.000€. Opportunità di crescita, formazione continua e benefit aziendali.

Qualifications

• Anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie richiesti.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei piatti.
• Passione per la ristorazione e desiderio di crescere professionalmente.

Responsibilities

• Preparare e cucinare i piatti della partita assegnata secondo standard e procedure.
• Curare guarnizioni e presentazione dei piatti in uscita.
• Supervisionare e coordinare i Commis de Partie.

Skills

Esperienza 2 anni

Tecniche di cottura

Cucina Italiana

Job description

Rocco Forte Hotels, Hotel De La Ville a Roma, è alla ricerca di un Chef de Partie per valorizzare la cucina italiana di alto livello. Sarai responsabile della preparazione e della cottura della partita assegnata, garantendo presentazione impeccabile e igiene.

Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, livello 4 CCNL Turismo; RAL 26.000-28.000€. Opportunità di crescita, formazione continua e benefit aziendali.