Chef de Partie – Fine Dining, Milano

Ali Professional; Milano; On-site; EUR 27,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione continua

Concrete opportunità di carriera

12 notti gratuite all’anno negli hotel

Tariffe agevolate per dipendenti e Fam

Lavanderia gratuita per le divise

Pasti durante il turno

Rimborso trasporti pubblici ATM

Eventi dedicati allo staff

Piano welfare strutturato

Job summary

Ali Professional, Rituali divisione Lifestyle, cerca un/una Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano. Entrerai in una brigata strutturata con responsabilità autonome della tua partita, garantendo standard, qualità e tempismo del servizio.

Avrai mode di crescita e formazione continua in un contesto internazionale, con opportunità di avanzamento e benefit di gruppo. L'orario è full-time diurno, 5 giorni su 7, con RAL indicata e contratto iniziale a tempo determinato.

Qualifications

• Esperienza nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti strutturati o Fine Dining.
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
• Forte capacità organizzativa e gestione dello stress.

Responsibilities

• Gestione completa della partita nel rispetto degli standard 5.
• Collaborazione diretta con Executive Chef e team di cucina.
• Garanzia di qualità, organizzazione e timing del servizio.
• Attenzione alle richieste degli ospiti e agli standard Fine Dining.
• Supporto e affiancamento delle figure junior.

Skills

Chef de Partie

Tecniche di cucina moderna

Leadership operativa

Gestione dello stress

Organizzazione

Fine Dining

Job description

Ali Professional, Rituali divisione Lifestyle, cerca un/una Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 stelle nel cuore di Milano. Entrerai in una brigata strutturata con responsabilità autonome della tua partita, garantendo standard, qualità e tempismo del servizio.

Avrai mode di crescita e formazione continua in un contesto internazionale, con opportunità di avanzamento e benefit di gruppo. L'orario è full-time diurno, 5 giorni su 7, con RAL indicata e contratto iniziale a tempo determinato.