Chef de Partie - Cucina di Alto Livello, Autonomia

Palazzo Monnalisa

Firenze

In loco

EUR 22.000 - 24.000

Tempo pieno

14 giorni+

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Buoni pasto

Assicurazione medica integrativa

Descrizione del lavoro

Palazzo Monnalisa, residenza storica nel cuore di Firenze, cerca una risorsa per il team di cucina per la gestione autonoma della propria partita e la preparazione di piatti di alto livello. La posizione offre opportunità di crescita professionale all'interno di una struttura prestigiosa.

La risorsa lavorerà in un contesto dinamico e strutturato, con turni flessibili. Retribuzione definita secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi e inclusione di buoni pasto e assicurazione medica integrativa.

Competenze

Esperienza pregressa in ristoranti di hotel o ristoranti di alta cucina.
Buona conoscenza delle tecniche di cucina e capacità di gestione autonoma della propria partita.
Attitudine al lavoro in team e capacità di operare in contesti dinamici e strutturati.
Motivazione alla crescita professionale in un ambiente stimolante e di alto livello.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli.

Mansioni

La risorsa sarà inserita nel team di cucina e si occuperà della gestione autonoma della propria partita, contribuendo alla preparazione e all’esecuzione dei piatti in un contesto di cucina di alto livello.