Chef de Partie – Cucina d’Eccellenza a Verona

Palazzo Trezza; Verona; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Palazzo Trezza a Verona cerca un Chef de Partie appassionato e preparato, in grado di gestire autonomamente la propria partita e di contribuire al tasco quotidiano della cucina. L’ingresso offre sviluppo professionale in un contesto di ospitalità di lusso, a due passi dall’Arena di Verona e Castelvecchio.

La posizione richiede una solida base tecnica, attenzione al dettaglio e spirito di squadra. L’impegno è a tempo pieno, in ambiente serio, rispettoso e orientato al percorso di crescita.

Qualifications

• Esperienza comprovata come Chef de Partie o ruolo equivalente.
• Solida base tecnica in cucina e gestione della linea.
• Organizzazione e precisione nell’esecuzione.
• Passione autentica per la cucina e il mestiere.
• Attitudine al lavoro di squadra e al confronto continuo.
• Desiderio di crescere all’interno di un progetto strutturato.

Responsibilities

• Gestire in autonomia la propria partita.
• Garantire qualità, continuità e rispetto degli standard.
• Lavorare a stretto contatto con l’Executive Chef e il Sous Chef.
• Partecipare attivamente alla preparazione di servizi di colazione, pranzo e cena.
• Cura della mise en place, dell’organizzazione e dell’ordine della postazione.
• Contribuire alla formazione dei commis e al lavoro di squadra.
• Rispettare e valorizzare le materie prime.

Skills

Esperienza Chef de Partie

Base tecnica

Organizzazione

Passione cucina

Lavoro di squadra

Crescita professionale

Job description

Palazzo Trezza a Verona cerca un Chef de Partie appassionato e preparato, in grado di gestire autonomamente la propria partita e di contribuire al tasco quotidiano della cucina. L’ingresso offre sviluppo professionale in un contesto di ospitalità di lusso, a due passi dall’Arena di Verona e Castelvecchio.

La posizione richiede una solida base tecnica, attenzione al dettaglio e spirito di squadra. L’impegno è a tempo pieno, in ambiente serio, rispettoso e orientato al percorso di crescita.